振興薩蘭托：企業家用新想法對抗木聚醣病

摘要

在普利亞大區，新一代企業家正在振興遭受木質部革新菌破壞的地區，他們將枯死的橄欖樹木材重新用於建築、裝飾和藝術品，同時也在橄欖園中重新種植具有抗逆性的品種。 OlivaMi 協會透過在受災地區重新種植樹木、向收養者提供橄欖油以及將受災樹木的木材轉化為獨特的產品來支持當地農民，同時利用技術進行重新造林和土地改良。

在義大利南部的普利亞大區，新一代企業家正在努力對抗遭受重創的地區的衰落 苛養木黴 在過去十年中。

“我們正在努力開啟新的篇章，為這片土地和我祖父的橄欖農場帶來新的活力和想法，」La Falca 的老闆 Lapo Pignatelli 說。

Pignatelli 的橄欖農場位於薩蘭托 (Salento) 的中心地帶，該地是受木質部菌 (Xylella fastidiosa) 侵襲最嚴重的普利亞地區。

矛盾的是，農場的復興卻靠著那些被細菌感染後枯萎的樹木來資助。

“當我多年後回到農場時，這裡的景色已經完全改變了。我們的百年橄欖樹已經死了或即將死去，必須把它們砍掉，」皮尼亞泰利說。

在拆除行動中，新的想法也隨之出現。 “我無法忍受幾個世紀以來滋養我們土地的那些宏偉的樹林就這樣被毀掉，」皮格納泰利說。

“所有這一切都需要不同的方法。所以，我決定購買一家鋸木廠來回收這些木材，這就是一切的開始，」他補充道。

Tàccaru 就是這樣成立的，這是農場內的一家公司，主要處理枯死的橄欖樹並生產適用於建築、裝飾、設計和藝術的木材。去年，塔卡魯為該公司貢獻了 30,000 萬歐元的收入。

“我們與國家研究委員會的專家進行了交談，他們解釋說，枯木不會傳播木質部病菌，是完全安全的，」皮格納泰利說。

同時，新的區域法規允許重新利用大量從砍伐的橄欖樹上掉下來的優質木材。

“這種木材具有非凡的品質。它的紋理使其在視覺上引人注目；它堅硬，耐用，並具有天然的抗菌作用。它在木材愛好者中已經佔據了自己的利基市場，」皮格納泰利說。

其他法規和措施使當地人能夠種植新的橄欖園，這些橄欖園以四種對木質部菌具有抵抗力的橄欖品種為基礎：Leccino、Favolosa、Lecciana和Leccio del Corno。

Pignatelli 的農場已重啟 橄欖種植，首先是五公頃的 Favolosa 和 Leccino。 “然後我們了解了Lecciana，它也可以大規模種植，」他指出。

“我們面臨的最大挑戰之一是缺乏勞動力。我們需要在技術和機械化方面有一個新的開始，」皮尼亞泰利解釋道。

最終，我們種植了新的高密度果園，一個小團隊就能有效管理這些果園。

“如果你想要長期留在公司的專業工人，你需要提供的不僅僅是季節性就業機會，」皮格納泰利說。

因此，Tàccaru 計畫幫助農場留住了員工，他們將時間分配在果園和鋸木廠之間。

“我們很快就會投資油旅遊，」皮格納泰利補充道，並暗示目前家族歷史悠久的農舍正在進行翻修工作。

“許多年輕的創業家從相似的起點重新開始，重新栽種橄欖樹。該地區正在煥發新的生機，」他說。 “這個季節，我們希望獲得第一次真正的橄欖收穫。當然，我們仍然會受到天氣影響。 」

類似的熱情推動了 OlivaMi 協會發起的項目，旨在為受木質部感染的樹木收穫的木材注入新的活力，同時振興橄欖經濟。

“OlivaMi 最初的想法來自於愛上 Salento 的英國遊客。他們看到我們地區因為木耳病菌而年復一年地變得越來越黑暗和悲傷，」OlivaMi 社區經理 Chiara Nocco 說。 Olive Oil Times.

奧利瓦米 該計畫於 2022 年 - 月開始首輪籌款，以幫助在薩蘭托受災地區重新種植樹木。

“該協會提倡採用對木耳病菌有抵抗力的橄欖品種，」諾科說。對於每棵被收養的橄欖樹，該協會都會為收養者提供一公升 特級初榨橄欖油.

“我們給每棵領養的樹貼上領養者的姓名、樹的名稱以及唯一的領養代碼，」諾科解釋道。

籌集的資金用於支持照料這些樹木的當地農民以及資助在整個地區種植新的果園。

“「自 2022 年以來，已有 25,000 多人參與了該項目，200 多家公司積極貢獻，並向 40,000 多名橄欖農捐贈了 250 多棵橄欖樹，」諾科說。

“受到木聚醣感染的橄欖樹目前正在被剷除，而其木材是一種重要的資源，可以擁有寶貴的第二次生命，」她補充道。

“我們與當地工匠合作，將部分木材製成獨特的物品，講述我們領土的復原力。 」她說。

OlivaMi 的網上商店提供各種由橄欖木和其他用於製作展示合作公司名稱和標識的牌匾的材料製成的產品。

“我們的使命是改變橄欖樹的每個部分並賦予其價值，保持自然、傳統和創新之間的緊密聯繫，」諾科強調。

“我們的協會成立的目的是支持那些出於熱情種植橄欖的小地主，保留我們父母和祖父母傳承下來的傳統，」她補充道。 “沒有得到國家或歐盟援助的人們。 」

薩蘭託的小土地所有者可以透過其網站上的申請表聯繫該協會 網站.

“諾科說：“到目前為止，所有捐贈的樹木都是透過家庭、企業領養或慶祝禮物籌集的資金購買的。”

OlivaMi 的成員致力於運用該領域的最新技術和業務發展。

“技術創新對於重新造林和土地改良至關重要，可以使這些過程更有效率、永續且更易於監控，」諾科說。

該協會利用先進的精準農業工具來監測樹木的健康狀況， 優化灌溉 並預防潛在的疾病。

“區塊鏈技術也發揮重要作用，」諾科說。 “我們啟動了一個衍生項目， 卡博雷亞，這使我們能夠從新的橄欖種植園中產生和認證碳信用。 」

該協會表示，科技對於塑造該地區更美好的未來至關重要。 “它也使這個過程更具吸引力，幫助我們讓年輕一代參與進來，」諾科總結道。