土耳其收成不佳後產量下降,但呈上升趨勢

即使有人預測土耳其可能成為世界第二大 olive oil producer,該國不斷變化的氣候正迫使橄欖種植者和生產者做他們以前從未做過的事情。

土耳其艾瓦利克的愛琴海和景觀景觀。
12月18,2018
丹尼爾道森
土耳其艾瓦利克的愛琴海和景觀景觀。

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Olive oil pro根據提供給 Olive Oil Times 由國際橄欖理事會 (IOC)。

我們相信我們的產量會隨著樹木的數量而增加更多,我們將因此實現世界第二生產商的目標。- 烏木汗西藏,烏茲別克斯坦

然而,土耳其 olive oil pro導數呈上升趨勢,儘管他的這一年是世界第五大公司的淡季 olive oil pro在該國,估計單產高於過去四個收穫季節中的三個。

國際奧委會估計,土耳其今年將生產 183,000 噸石油,與上一個淡季(2.8/2016)相比增加 17%,與之前的淡季(14.4/2014)相比增加 15% .

林業和農業部在過去二十年的大部分時間裡實施的大規模種植計劃推動了這種穩步增長。
請參見:土耳其最好的橄欖油

在過去的 10 到 15 年裡,土耳其的橄欖樹數量有所增加,”克里斯塔爾石油公司總經理兼國際奧委會董事會成員克里斯·多洛 (Chris Dologh) 告訴 Olive Oil Times. 現在,就種植的橄欖樹數量而言,我們僅次於西班牙。”

許多這些被種植為樹苗的樹木現在已經完全成熟。 Dologh 指出,這推動了最近的繁榮 olive oil pro歸納。

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去年,土耳其的產量達到創紀錄的 263,000 噸。 這是該國第二次超過 200,000 萬噸基準,上一次是在 1996/97 年。 Dologh 相信,土耳其很快就會每年都超過這一基準,即使是在淡季。

然而,他承認,要做到這一點,土耳其生產商將需要使用更多的工業化農業實踐。

由於生產仍未像西班牙那樣在工業水平上完成,因此產量沒有達到應有的水平,”Dologh 說。

土耳其橄欖和橄欖油委員會(UZZK,以其土耳其語首字母縮寫而聞名)董事會主席烏姆穆罕西藏認為,土耳其有潛力成為世界第二大橄欖油生產國,但也承認氣候變化將最終決定該行業未來的成功。

新種植的樹苗開始結出果實後,我們的橄欖產業一直在不斷發展,”西藏告訴 Olive Oil Times. 我們相信我們的產量會隨著樹木的數量而增加更多,我們將因此實現世界第二生產商的目標 olive oil pro扣除金額。“

然而,由於全球變暖和過去四到五年經歷的惡劣天氣條件的影響,這一發展不能完全反映在產量數據上,”她補充道。

今年,土耳其生產商尤其感受到了氣候變化的影響。 異常炎熱和乾燥的夏季導致橄欖樹比預期提前一個月落果,這意味著收穫是在 - 月而不是 - 月開始的。


由於夏季炎熱乾燥,橄欖成熟得早。 即使在某些地區的 - 月中下旬,大多數橄欖也是黑色的,”位於 Ayvalık 的 Nova Vera 的共同所有人 Bahar Alan 告訴 Olive Oil Times. 直到 - 月底,天氣都太暖和了,這對早期收穫的橄欖油尤其不利。”

Alan 預計今年的產量將下降 30%,其中大部分原因是天氣乾燥。 獨立研究機構伊斯坦布爾政策中心最近發布的一份氣候報告得出結論,土耳其的主要農業地區可能會繼續乾旱。

目前,該國正經歷一段干旱期,氣候預測表明水資源潛力下降,”報告稱。 此外,作為最重要的水果生產地區之一的愛琴海地區也將因氣溫升高而受到不利影響。”

如果這種趨勢繼續下去,艾倫說他將開始在他位於愛琴海北部地區的樹木上安裝滴灌系統。 艾倫說,這些樹以前從未需要灌溉。

我們還計劃在這些樹林中實施灌溉系統,以保護產品質量,”他說。 我們希望 2019/20 年會是更好的一年。”

在愛琴海地區西南角的艾瓦勒克以南,Oleamea 的共同所有人 Merve Doran 也遭受了重大損失。

無論是質量還是數量,都沒有去年那麼好,”她告訴 Olive Oil Times. 我們並不感到驚訝,但仍然對結果感到非常失望。”

多蘭將這些損失不僅歸因於乾燥的夏季,還歸因於一系列其他氣候異常。

由於季節的變化,春季降雨比以往來得晚,這延遲了我們收穫季節的時間,”她說。 此外,我們還受到強降雨和冰凍的影響,這使我們的作物減產。”

與 Alan 一樣,她認為 2019/20 年度作物將反彈,但對該行業的未來並不抱有過於樂觀的看法。

與今年相比,是的,我們預計 2019/20 收成年將出現反彈,”她說。 然而,與十年前相比,情況又不一樣了。 正如日常與農業打交道的人所知,土壤、水和天氣的真正價值永遠不會像過去那樣。”

烏姆罕西藏雖然沒有直接承認這些情緒,但表示氣候變化是國際奧委會所有成員國都需要解決的問題,她認為在這方面的合作有共同點。

毫無疑問,氣候變化也對我們國家等位於地中海地區的其他傳統橄欖生產國產生了不利影響,”她說。 在這方面,我們必須研究如何[減輕氣候變化的影響],並將這項研究的結果告訴我們的生產商。”





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