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來自巴西利卡塔的 PGI Olio Lucano 橄欖油正在進行中

八月9,2019
伊萊尼亞·格蘭尼托

最近的消息

在意大利農業部長提出申請後, 受保護的地理標誌 (PGI) 奧利奧盧卡諾”應得到批准 歐盟委員會 在接下來的幾個月裡。

其生產區域對應於巴西利卡塔的行政領土,也稱為盧卡尼亞,該地區位於意大利南部,已被指定為歐洲文化之都,以 聯合國教科文組織世界遺產 薩西迪馬泰拉。

根據我們土地古老的橄欖傳統,小樹林環繞著高山上的村莊,”梅塔蓬托巴西利卡塔地區感官分析實驗室主任喬瓦尼·拉塞爾托薩解釋道。 雖然一些舊磨坊目前已被改建為博物館和文化場所,但該行業的技術進步和研究使運營商能夠達到最高標準,”他說。 即將到來的 PGI 將提升我們特級初榨橄欖油的質量和領域。”

本土的 品種,包括 Ogliarola del Vulture、Ogliarola del Bradano、Maiatica、Cima di Melfi、Sammartinenga 和 Faresana,僅舉幾例,並且最多 20% 的其他品種必須用於生產 PGI Olio Lucano,其 標誌描繪了一個程式化的雙耳罐 四個斜曲線代表該地區的主要河流,讓人想起盧卡尼亞廣泛分佈的世俗橄欖樹的扭曲樹幹。





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