`有機橄欖油在德國類別中處於領先地位 - Olive Oil Times

有機橄欖油在德國領先類別

通過朱莉巴特勒
8年2013月08日04:- UTC

歐洲有機橄欖油在德國領先類別橄欖油時代德國漢堡
德國 漢堡

西班牙對外貿易研究所(ICEX)表示,德國消費者要求獲得有關橄欖油質量、原產地和定價的更多信息,這反過來又提高了該國橄欖油市場的透明度。

最重要的是,德國人仍然喜愛黃油和人造黃油,但就食用油而言,消費量前三名是菜籽油、葵花籽油和橄欖油,市場份額分別約為37%、31% 和18 %。 ICEX report, 德國的橄欖油市場”說。

然而,在有機油中,橄欖油是領先者,按家庭每戶銷售量計算,橄欖油是最高的。 ICEX 表示,對有機農產品的需求不斷增長是德國食品市場最引人注目的趨勢之一。

儘管如此,總體而言 橄欖油進口 德國去年的產量和價值均略有下滑。 與2011年相比,進口量為67,432噸,下降了0.51%,但自2007年以來年均增長1.65%

ICEX 強調的德國橄欖油市場的其他方麵包括:

- 商店品牌(尤其是折扣連鎖店 Aldi 和 Lidl 的品牌)佔所有橄欖油銷量的近一半,就數量而言,三分之二的橄欖油銷售來自折扣店

- 2012 年零售額的一半來自 3 – 3.49 歐元/升價格段的產品,超過五分之一來自 5 – 6 歐元/升範圍內的產品,以及高於 7 歐元/升的新價格段L,幾年前幾乎不存在,現在佔15%

- 絕大多數進口橄欖油為初榨橄欖油(數量為 82.57%),但與 2012 年相比,2011 年此類進口數量和價值均略有下降

- 意大利提供了德國的絕大多數橄欖油——佔進口量的近 72%——西班牙緊隨其後,佔比略高於 14%,然後是希臘,佔比近 -%

- 2012年,希臘向德國進口初榨橄欖油的價值超過了西班牙,但西班牙在數量上仍保持領先

- 去年,德國人平均每人消費 0.91 升菜籽油,花費 1.79 歐元(2.43 美元),而橄欖油為 0.42 升,花費 2.10 歐元(2.85 美元)

- 他們更喜歡購買玻璃瓶裝橄欖油,而不是塑料瓶裝,容量為 500 – 750 毫升

- 德國的石油和脂肪消費量正在下降——20年人均消費量為2011公斤,比六年前下降了近四分之一。



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