米蘭將主辦首屆世界地中海飲食會議

為期兩天的國際會議的目的是“振興地中海飲食,從健康的飲食模式到健康的地中海可持續生活方式。”

Jun.28,2016
伊莎貝爾·普京賈

最近的消息

科學家和專家將於 7 年 8 月 2016 日至 - 日齊聚意大利米蘭,參加首屆世界地中海飲食大會。

由主辦 國際地中海飲食聯合會 (IFMeD),為期兩天的國際會議的既定目標是 振興地中海飲食,從健康的飲食模式到健康的地中海可持續生活方式。”

IFMeD 宣布該活動的新聞稿稱,已邀請 - 名國際科學家參加,該新聞稿還透露,會議的亮點將是揭開地中海飲食新食物金字塔的面紗,被稱為 可持續地中海飲食的新金字塔。”

IFMeD 秘書長、FAO(聯合國糧食及農業組織)專家 Sandro Dernini 解釋了為什麼需要一個新的地中海飲食食物金字塔: 地中海飲食的概念在過去 50 年中不斷發展:從健康的飲食模式,它已成為可持續飲食的典範。 這個新金字塔的創新方法是將健康維度與社會文化、經濟和環境可持續性維度聯繫起來。”

會議將在圓桌會議上發起一項國際運動,以促進地中海飲食 MED DIET 4.0——一個多國和多方利益相關者框架,以提高地中海飲食的可持續性,”由 IFMeD 與總部位於羅馬的研究組織 CIISCAM(Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee)合作組織; CIHEAM-BARI(Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes),一個由 13 個地中海國家組成的政府間組織,總部位於巴黎; 以及設在羅馬的地中海飲食文化論壇。

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IFMeD 成立於 2014 年,註冊辦事處位於倫敦,是一個由來自不同國家的機構、大學和研究中心組成的國際基金會,致力於促進地中海飲食。

會議日程可在 IFMeD 網站.


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