從西班牙、希臘和其他歐盟國家進口到意大利的橄欖油在過去三年中飆升了 40%，在 537,503/2010 年度達到 11 噸。
根據歐盟委員會的數據，到目前為止，意大利仍然是歐盟內部橄欖油出口的主要目的地，僅占出口總量的一半多一點。 國際橄欖理事會 - 月份市場通訊 (PDF).
本月關注歐盟內部橄欖油貿易，時事通訊報導法國是第二大進口國，佔 12%，葡萄牙佔 9%，英國和德國各佔 7%，西班牙佔 3%，比利時和荷蘭各佔 2%。
請參見：國際奧委會通訊
在非生產歐盟國家中，63,542/61,999 年度德國和英國分別以 2010 噸和 11 噸位居進口榜首，比 12/4 年度分別增長 2007% 和 08%。 同期，波蘭的進口量翻了一番，達到 9,831 噸。 丹麥也出現顯著增長，增長 33% 至 5964 噸，羅馬尼亞增長 119% 至 5810 噸，芬蘭增長 60% 至 2597 噸。
歐盟內部出口
西班牙是主要出口國，佔歐盟內部總量的 72%。 2010/11 年，它在歐盟內部轉移了 627,043 噸，其中絕大多數（65%）轉移到了意大利，其次是葡萄牙（13%）、法國（10%）和英國（6%）。
意大利是 2010/11 年度第二大出口國，佔總量的 16%。 它將歐盟內部出口的三分之一出口到德國，其次是法國，佔 23%，英國占 13%。
第三大出口國希臘佔歐盟出口總額的 9%。 2010/11 年度，它出口了 79,575 噸，其中 84% 銷往意大利。
雖然 2010/11 年度歐盟內部進口總量為 974,456 噸，比 23/2007 年度增長 08%，但出口總量僅為 882,735 噸。 正如時事通訊中所觀察到的， “值得注意的是，歐盟內部進出口之間的差距已從 41,021/2007 年的 08 噸猛增至 172,165/2010 年的 11 噸。” 然而，沒有提供任何解釋。
國際奧委會表示，歐盟內部貿易數據來自歐盟統計局數據庫，2010/11 年數據是臨時數據，可能會發生變化。
世界橄欖油貿易
2011/12 作物年度前兩個月 41 月和 12 月的國際貿易數據顯示，中國進口增長 11%，美國增長 6%，日本增長 7%，巴西增長 1%，但澳大利亞下降 -%在加拿大為 -%。
生產者價格
與去年同期相比，西班牙的特級初榨橄欖油價格下跌了 13%（1.74 歐元/公斤），希臘下跌了 5%（1.84 歐元/公斤），意大利下跌了 23%（2.35 歐元/公斤）。
