意大利正式採用 Nutrinform 標籤系統

意大利農業部批准了 Nutrinform Battery 食品標籤系統,它認為這是歐盟其他地方採用的 Nutriscore 計劃的更好替代方案
10月30日,2020
保羅·德安德烈斯

最近的消息

Nutrinform Battery 現在已成為意大利的官方替代品 玉女得分 食品分類系統。 意大利農業部長 Teresa Bellanova 簽署了該法案,允許包括橄欖油裝瓶商在內的食品生產商在其產品上貼上 Nutrinform 標籤。

Nutrinform 是我們的 Nutri-Score 替代品,但它也更好。 它不懲罰[食物],它不說什麼是善或什麼是惡。- Teresa Bellanova,農業部長

今天我們終於可以呈現意大利可選的營養標識了, 營養形式,這考慮到了每日的營養攝入量,以幫助消費者做出有意識的選擇,促進健康、多樣化和均衡的營養,”貝拉諾瓦說。

請參見:Nutriinform 和 Nutri-Score 覆蓋率

每日攝入量”概念代表了 Nutrinform 與法國出生的 Nutri-Score 系統之間的主要區別之一。 後者專注於銷售的獨立產品,標籤總結了其特點,而 Nutrinform 則在復雜的日常飲食背景下考慮該產品。

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Nutinform 電池標籤系統

Nutrinform 顯示了單個食物部分中的卡路里、脂肪、飽和脂肪、糖和鈉含量,並將這些含量的百分比與健康的每日營養攝入量進行了比較。

另一方面,Nutri-Score 用五種顏色和五個字母(A 到 E)對食品進行分類,為消費者提供有關單個食品包裝營養特徵的即時信息。

Bellanova 表達了為什麼意大利當局認為 Nutrinform 比 Nutri-Score 更好。

請參見:意大利重申反對 Nutri-Score 標籤,呼籲更廣泛地採用 Nutrinform

我們相信這種[食品標籤]系統將公民置於中心舞台,而不是全球市場,”她爭辯道。 它也激發了消費者的批判能力,不應該被與科學無關的顏色或圖像誤導,也捍衛了科學的獨特遺產。 地中海飲食

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玉女得分

談到 Nutri-Score 單一食物分類的內部運作,Bellanova 強調說 飲食和營養健康是比算法複雜得多的概念。”

貝拉諾瓦補充說,消費者有權被正確告知,我們的食品精品不會受到交通信號燈(放置在食品包裝上)的懲罰。 促進健康飲食需要多學科方法。 Nutrinform 是我們的 Nutri-Score 替代品,但它也更好。 它不懲罰[食品],不說什麼是好是壞,它通知[消費者]。”

意大利農民和種植者從一開始就是 Nutrinform 系統的堅定支持者。 在衛生部發布最新消息後,Confagricoltura 聯合會主席 Massimo Giansanti 強調了 Nutri-Score 如何 對食物進行分類(……)而不考慮通常消耗的數量或營養飲食,因此會懲罰地中海飲食的某些優點。” 他引用了橄欖油的例子。

在世界領先的橄欖油生產國西班牙,當局已正式引入 Nutri-Score 系統,但這僅僅是因為 它不會應用於 olive oil pro管道,”Confagricoltura 指出——在英國被排除在紅色分類之外,而且在法國的等級甚至低於菜籽油。

現在已經簽署的意大利系統避免了這些不一致。

Nutrinform 標籤是意大利對北歐引入的誤導性標識的回應。- Daniele Salvagno,科爾迪雷蒂,威尼托

Nutrinform 電池系統將不適用於大多數意大利人 PGI 和 PDO 部指定的產品,因為附加符號可能會阻止消費者識別此類名稱。

Nutrinform 標籤是意大利對北歐引入的誤導性標識的回應,”Coldiretti 農民協會威尼托地區分會負責人 Daniele Salvagno 說。 他指出,Nutrinform 保護法國營養評分或英國紅綠燈懲罰的意大利製造,就像他們對地中海飲食和最好的意大利產品 PDO 和 PGI 所做的那樣。 我們正在保護諸如 Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano、特級初榨橄欖油和冷盤等特產,它們在大公司的壓力下有可能被拒絕而不是在歐盟內推廣。”

在一份說明中,Coldiretti 強調了那些 歧視性和不完整的”標籤系統 最終排除了幾個世紀以來我們餐桌上的健康和天然食品,轉而使用人造產品,在某些情況下,這些產品的確切配方未知。 風險在於用甜味劑代替糖來推廣碳酸飲料,並損害被認為是地中海飲食象徵的特級初榨橄欖油的長效長生不老藥。”

雖然意大利生產商將能夠在其產品上使用 Nutrinform 標籤,但他們不需要這樣做,因為它的採用不是強制性的。

這種方法是意大利當局努力使歐盟改變其對 Nutri-Score 看法的核心。

我們要求歐盟委員會自願改用標籤系統,”Bellanova 說, 一個可以透明地告知消費者而不限制他們的選擇的系統。”


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