根據報告的數據，在 2020/21 作物年度，全球初榨橄欖油和非初榨橄欖油進口量顯著下降。 國際橄欖理事會 （IOC）。
2020 年 2021 月至 813,476 年 - 月，橄欖油進口總量達到 - 噸，與上一季相比下降了 -%。
初榨橄欖油占所有進口的 76%，其次是非初榨橄欖油，佔 19% 和 橄欖果渣油 百分之六。
請參見：橄欖油貿易新聞2020/21 作物年度受到嚴重影響 19冠狀病毒病大流行 關於橄欖油的商業化、儲存量、價格和消費。
與上一作物年度同期相比，俄羅斯的進口量增加了 12%。
與此同時，有一個較為溫和的 -% 加拿大進口增加 並且增長了 -% 巴西橄欖油進口.
儘管如此，從歐盟以外國家進入歐盟的橄欖油進口量還是下降了 31%。 日本（– 16%）和中國（– 6%）也報告了顯著下降。 對美國的進口也下降了 314,791%，降至 - 噸。
另一方面，歐盟國家確認了它們在供應橄欖油全球市場方面的關鍵作用。 西班牙仍負責提供全球所有進口的 29%，下降 0.7%。 與此同時，意大利份額下降至 21%，跌幅略小，為 0.4%。
葡萄牙是唯一一個大幅下降的主要橄欖油生產國，從伊比利亞國家的進口量下降了 11%，達到 88,751 噸。
在歐盟之外，突尼斯也經歷了顯著下降，從北非生產國的進口下降了 22%。 儘管如此，突尼斯仍然是最重要的國家之一 重要的橄欖油生產國，從該國進口了 218,261 噸橄欖油，相當於全球進口市場的 27%。
據報導，智利出現了顯著增長，從南美國家西部國家進口的橄欖油增長了 16%，佔全球市場的 1.6%。 阿根廷的份額也增長了 11%，達到全球進口總額的 2.5%。
請參見：隨著成本上升，歐洲橄欖油出口有望恢復“八個市場約佔全球橄欖油和初榨橄欖油進口量的 81%：美國占 36%，歐盟佔 15%，巴西佔 -%，日本佔 -%，加拿大佔 -%，中國國際奧委會報告說，佔 -%，澳大利亞佔 -%，俄羅斯佔 -%。
同期——2020 年 2021 月至 - 年 - 月——國際奧委會數據證實 食用橄欖 進口，比上一季度增長 7.5%。
“五個市場約佔全球進口的 64%：美國占 23%，巴西佔 17%，歐盟佔 16%，加拿大佔 -%，澳大利亞佔 -%，”報告稱。
據報導，加拿大食用橄欖進口的變化最為相關，其進口量在前幾年一直緩慢增長，在 2020/21 作物年度飆升 23%。
在阿根廷，進口增長也遵循類似趨勢，與上一年度相比，進口增長了 21%。 美國是迄今為止最相關的食用橄欖進口國，其產量在上一季增長了 -%。
西班牙保持領先地位，成為國際市場食用橄欖的領先供應商，佔全球供應量的 20%。 儘管如此，與上一季相比，這些數字仍下降了 6.5%。
食用橄欖的第二大來源是埃及，它不僅 鞏固其作用 但其市場份額增長了 27% 至 70,124 噸。
希臘增長了 26%，佔全球銷量的 13%，僅次於阿根廷和摩洛哥。 阿爾巴尼亞報告了這一時期最顯著的變化，增長了 55%，達到 9,136 噸，相當於全球貿易量的 -%。
