飆升的通用橄欖油銷售令生產商擔憂

通過莎拉施瓦格
Olive Oil Times 貢獻者 | 布宜諾斯艾利斯報導

據西班牙國家統計局稱，西班牙通用和自有品牌橄欖油產品的銷售量急劇上升，導致對高品質產品的投資下降。 全國食用油製造商、包裝商和精煉商協會 （阿涅拉克）。

Anierac 總裁佩德羅·魯比奧 (Pedro Rubio) 告訴食品和農業信息機構 Efeagro，通用食用油品牌的銷售速度為 “在歐洲，“真正壯觀、令人驚嘆、前所未有”，通用品牌目前控制著高達 60-80% 的市場份額。 盧比奧已連接
金融危機導致仿製藥興起，導致價格大幅跳水
零售商努力吸引顧客。

佩德羅·盧比奧

去年年初，人們擔心普通橄欖油和製造商品牌橄欖油之間的爭鬥可能會損害整個行業。 報告稱，在精煉橄欖油等某些類別中，零售商自有品牌的市場份額達到了78%，而備受推崇的特級初榨橄欖油的通用版本則佔據了45% 至50% 的市場份額。

當時，盧比奧強調，通用品牌不應超過50%的市場份額，製造商和分銷商之間的對話對於行業的生存至關重要。

盧比奧表示，通用品牌和製造商品牌需要在市場份額方面平等共存，但現在還沒有實現。 他說任何超過 50% 的市場份額都是 “戲劇性的”，因為這種不平衡阻礙了生產商以及實業家、貿易商和出口商獲得足夠的利潤率。

通用品牌橄欖油銷量的增長令人驚訝，因為橄欖油通常被認為是少數無法用更便宜的產品替代的產品之一，例如葡萄酒。 “無名產品並保留其品質和風味。

然而，隨著近年來全球經濟衰退，消費者似乎願意在任何能節省幾美元的產品上省錢，這是理所當然的。 葵花籽油、玉米油、大豆油和菜籽油等廉價油的繁榮就證明了這一點，特別是在阿根廷等經濟困難的國家。

本季西班牙國內市場的橄欖油銷量下降了2.38%，但盧比奧表示，全球出口的成功抵消了這一下降，西班牙橄欖油市場實現了跨越式增長。

然而，他認為國內市場需要一些關鍵的改變，因此主張推廣利基市場和高附加值品牌，以增強 EVOO 並尋找新的國際買家。

儘管如此，盧比奧表示，近年來情況已經發生了轉變 “強烈”（較低等級）橄欖油（本季迄今為止-21.36%）到初榨（+16.18%）或特級初榨（+2.59%）橄欖油。 他將這一趨勢歸因於買家看重初榨橄欖油的更高品質以及不同等級油的微小價格差異。

然而，阿尼拉克總統表示，他深感遺憾的是，橄欖果渣油似乎沒有復甦的希望，本季橄欖果渣油產量下降了 8.8%，至 11.17 萬升。 “幾年前對該產品實施了不公正的“禁令”和召回，導致該產品下架。

西班牙政府在發現高含量的多環芳烴（一種環境污染物，其中包括可能致癌的化學物質）後，於 2001 年 - 月禁止使用橄欖果渣油。

從那時起，果渣油受到了一系列負面宣傳，主要與在微妙的高溫提取過程中形成致癌和致突變成分的風險有關，而且與其他等級的橄欖油相比，其風味較差。