L'association Française L'Olive (AFIDOL) 法國跨專業協會在普羅旺斯地區的艾克斯舉行了年度夏季會議。
自 1999 年成立以來，Afidol 一直致力於團結橄欖油專業人士，改善和發展法國橄欖油和橄欖的生產和行銷。
我們都失去了橄欖種植者、磨坊主和營銷代理。
Afidol 總裁 Oliver Nasles 在大會演講中分析了該行業的現狀，並提出了私營組織可以採取的改善情況的措施。
納斯爾斯告訴大會，法國橄欖油行業損失了超過 30 萬歐元，種植者和工廠主損失了這些錢，他們在 2014 年不僅要加工的油量有限，而且要出售的油也很少。
“我們都失去了，橄欖種植者、磨坊主和營銷代理人，”納斯爾斯失望地說。
奧利弗·納斯爾斯
今天，Afidol 代表 35,000 名橄欖種植者和 265 名磨坊主，他們向該組織尋求在林地管理、健康和安全實踐以及商業項目方面的幫助。 成員可以在會議上提供協助，並接受橄欖和橄欖油分析和解釋的培訓。
2014年生產數據
對法國來說，這一年並不輝煌，橄欖油產量僅約 5,000 噸。 食用橄欖產量也出現了類似的負面結果：總產量為 1,200 噸，比 230 年減少了 2013 噸。
傳播學
認識到有效溝通的必要性，Afidol 擁有 新網站 推廣法國南部的橄欖和橄欖油。 網站上的實用建議包括：
- 發現橄欖油產區的橄欖油廠、生產商和博物館
- 有關橄欖油和地中海飲食的信息
- 餐廳指南——以法國南部橄欖油為特色的美食餐廳。
- 包含橄欖和橄欖油的 113 種經過試驗和測試的食譜。
該網站與 Facebook 合併，擁有 8,000 名粉絲。
教育
旨在讓消費者更好地了解法國橄欖油的來源和多樣性的運動在法國南部繼續進行。 普羅旺斯市場是專家和生產商提高公眾對可追溯性、風土和法國橄欖油多樣性重要性的認識的理想季節。
去年夏天在熱門旅遊區組織了 - 場演講，以解決有關保證原產地、AOC（受控原產地名稱）和 PDO（受保護原產地名稱）之間的區別以及原產地名稱的重要性等問題。 “歐盟”在標籤上。
比賽
追求卓越的橄欖油磨坊主和生產商參加了由 Afidol 組織的地區和國家橄欖油和食用橄欖比賽。
在英國推廣普羅旺斯橄欖油
針對英國零售商和廚師的第一次橄欖油貿易營銷活動在倫敦的法國餐廳 Le Cigalon 舉行。 在去年舉行的品酒會上，經銷商、美食作家和廚師們獲得了來自普羅旺斯的五個頂級橄欖油品牌，包括 Moulin Castelas（普羅旺斯）、Moulin Cornille（普羅旺斯）、La Maison Codefa（馬賽）、 中尉 (Baux de Provence) 和 Vignolis(Nyons)。
法國人去年消耗了 108,000 噸橄欖油。 向日葵是法國消費最多的油。
