上週，豐塔納家族 宣布 它計劃將其在生產 Filippo Berio 等領先橄欖油品牌的公司的多數股權轉讓給中國超級集團光明食品。 雖然家族將保留少數股權，但光明食品的參與標誌著這家擁有 95 年曆史的公司進入了一個新時代。
這些變化並沒有被行業忽視，尤其是意大利活躍的農民協會 Coldiretti。 儘管沒有直接的抗議，但很明顯，這個消息並不是在每個圈子裡都受到好評。
Il Giornale 寫道 “Anche l'olio toscano parlerà cinese。” 翻譯，標題說明了一切： “甚至托斯卡納的石油也會說中文。” 這是對外國集團緩慢但有意收購意大利品牌的隱晦提及。 “以前，他們是西班牙人和法國人。 現在是俄羅斯人和中國人，”農民抱怨道。
故事的另一部分，並不總是在意大利媒體之外得到報導，是關於嚴重衰退的故事，它如此廣泛傳播，極大地改變了意大利人的生活和經商方式。
Unaprol 總裁 David Granieri 認為意大利不能承受如此多的損失 “家族珍寶。” 他稱橄欖油行業為 “在意大利創造財富和就業的價值鏈”。 如果鏈條被打破，意大利將變得更窮。
Coldiretti 很快表達了對 Fontana 家族成為少數股東的擔憂。 他們說，經濟衰退導致 “升級 “在意大利的收購中製造。” 他們認為，是大型跨國公司從意大利逃離，而不是投資於意大利。 “農業國家。”
Salov 並不是第一個出售給外國買家的橄欖油集團。 名單很長：Carapelli、Parmalat 和 Buitoni 等。 此次收購僅僅是薩洛夫已經超越其歐洲基礎的跡象，還是意識形態的重要轉變？ 對於意大利農民來說是後者。
賭注很高。 積極擴張到印度和中國等新市場將需要對橄欖油在意大利的採購和生產方式進行重大改變。 意大利人和傳統主義者將如何應對這些變化還有待觀察。 薩洛夫承諾保留其強大的傳統。 就目前而言，這句老話似乎適用， “在羅馬時，像羅馬人那樣做。”
