橄欖油價格下跌引發西班牙擔憂
西班牙橄欖油價格在2023年和2024年達到歷史高點後，已回落至2022年的水平，所有類別的價格均大幅下降。儘管市場存在操縱和投機性定價的擔憂，但產量的反彈以及對即將到來的豐收的樂觀預期，導致價格大幅下降，這反映了供需之間的自然平衡機制。
經過兩年的歷史高位之後， 橄欖油價格 根據最新數據，原產地已恢復到2022年的水平 report 來自西班牙農業、漁業和食品部（MAPA）。
“所有類別的價格均低於前兩次促銷活動的水平，但差異如下： 特級初榨橄欖油 取決於代表市場，」該部寫道。
根據其數據顯示，349世紀初榨橄欖油的價格達到每100公斤21歐元st 2025 年同期的價格為每 797 公斤 100 歐元，而 2024 年同期的價格為每 606 公斤 100 歐元。初榨橄欖油、燈橄欖油和精製橄欖油的價格也下降了類似的幅度。
請參見：義大利橄欖油折扣引發對品質和公平定價的擔憂西班牙的橄欖油價格 顯著增加 2023 年和 2024 年，主要原因是歷史性歉收和生產成本上升。
然而，潮濕的冬季和溫和的春季氣溫導致 生產反彈 在 2024/25 作物年度。
儘管近期情況嚴峻，但對即將到來的收成前景也相當樂觀。這兩個因素是導致過去八個月價格大幅下跌的主要原因。
橄欖油和農業諮詢公司執行長胡安·維拉爾 維爾康強調，價格變動反映了供需之間的自然平衡機制。
“需求幾乎完全恢復，此前由於前幾年的供應危機，需求曾大幅下降，」他告訴 Olive Oil Times. “平衡實際需求與未來供應預期的唯一機制是定價，當定價降低時，會推動需求上升以吸收可用供應。 」
“這種趨勢將持續下去，直到需求適應生產和庫存水平，此時，如果供應變得不可持續，刺激需求的唯一方法就是將價格降至既定閾值以下，」維拉爾補充道。
然而，價格的大幅下跌讓一些生產商擔心市場操縱和投機性定價。
西班牙小農聯盟 (UPA) 和農委已發出警告，稱許多進入 “橄欖樹自然輪作週期中「小年」的出現，加上部分地區氣溫異常高以及出現害蟲，可能會影響2025/26年度的產量。
“價格下跌並不反映市場現實，」農民和牧場主組織協調委員會（COAG）橄欖油主管胡安·路易斯·阿維拉說。 “我們確信存在一些隱性協議，它們在源頭操縱價格，損害農民利益，使某些中間商受益。我們沒有足夠的資源來證明發生了什麼，但證據確鑿。
此外，聯合進步聯盟格拉納達秘書長尼古拉斯·奇卡指責某些市場運營商對即將到來的收成做出過於樂觀的預測，並將支付給農民的價格壓低至低於其成本水平。
“當我們仍需觀察氣溫和天氣整體走勢時，我們不能允許有意發送有關未來的信息，」他說。 “我們已經從以前的活動中獲得了經驗，氣候異常導致我們遭受了歷史上最糟糕的收成。 」
