儘管業界存在分歧，歐洲仍支持橄欖油標準改革

摘要

儘管一些成員國和行業利益相關者對此表示擔憂，歐盟仍於7月在國際橄欖理事會會議上批准了新的橄欖油貿易標準，旨在協調國際標準並改進品質評估。這些變化包括更新測量方法、調整固醇限量以及使法規與全球標準保持一致，同時正在進行討論，以解決對某些橄欖產區可能造成的不利影響的擔憂。

歐盟將在即將召開的會議上批准新的橄欖油貿易標準 國際橄欖理事會 儘管一些成員國和行業利益相關者對此表示擔憂，但國際奧委會仍於 7 月批准了該決議。 

這些變化是與國際奧委會合作制定的，旨在協調國際標準，加強橄欖油品質和純度評估，同時考慮到全球生產和 氣候變化. 

在 決定 歐盟理事會於2025年-月發布了一份報告，表示將支持更新蠟和脂肪酸乙酯的測量方法，增加測定甘油二酯和甘油三酯的方法；增加腳註以調整Koroneiki和Nocellara del Belice單一品種油的總固醇限量，有待進一步研究；並取消對鹵化溶劑痕跡的測試。

該委員會表示，擬議的調整將確保公平競爭，並使歐盟法規與全球標準保持一致。根據國際奧委會的數據，過去五年來，歐盟佔全球橄欖油產量的61%。

然而，並非所有利害關係人對此深信不疑。一些產業代表認為，新的甾醇成分要求修改了δ(7)-豆甾烯醇（橄欖油中天然存在的一種化合物）的可接受含量，這可能會對某些歐洲橄欖產區造成不利影響。

生產者主要擔心的是，甾醇含量可能會因區域氣候而波動，一些橄欖品種可能會產出超出新閾值的油，即使它們本身質量很高 特級初榨. 

他們進一步擔心，這可能會給受影響地區的傳統生產商帶來不公平的劣勢，這可能會影響他們根據某些品質等級銷售橄欖油的能力。另一些人則擔心，更嚴格的監管可能會增加小型橄欖油企業的合規成本。

針對這些擔憂，國際奧委會表示，相關專家小組仍在進行討論，委員們將在第 121 屆會議上討論這些問題。^st 會員理事會會議。

“我們歡迎歐盟更新橄欖油標準，這是我們專家與歐洲當局密切合作的結果。 」國際奧委會研究與標準化負責人梅賽德斯·費爾南德斯說。

除了在生產方面發揮重要作用之外，歐盟也是橄欖油的主要出口國和消費國。 

過去五年裡，歐盟27個成員國的橄欖油消費量佔全球總量的45%。同時，歐盟國家同期的橄欖油出口量也佔全球總量的63%。

費爾南德斯指出，該標準的修改最初是作為歐盟 6 月份 2024年的決定 使其橄欖油行銷標準與國際奧委會的標準一致。

“這一進展標誌著重要的一步，」費爾南德斯說。 “國際奧委會將繼續努力確保其標準成為全球參考，維護產品真實性並保護消費者。 」

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