科斯塔斯·格雷戈里歐
新數據顯示，由於經濟危機襲擊該國，塞浦路斯的橄欖油消費量下降。
塞浦路斯人現在不一定要購買橄欖油。 相反，他們正在自己製作。
根據希臘駐塞浦路斯大使館的一項新研究，到今年年底，塞浦路斯的私人消費將下降 15%。
這是因為到今年年底，塞浦路斯人的平均可支配收入估計也將下降 20%。
在接受采訪時 Olive Oil Times, 塞浦路斯橄欖油種植專家和專家科斯塔斯·格雷戈里奧博士說，金融危機確實對塞浦路斯的食品消費習慣造成了影響。
“塞浦路斯人現在不一定要購買橄欖油，因為可支配收入更多更容易。 相反，他們正在自己製作。 在危機之前，他們沒有考慮在他們的城鎮或村莊種植的橄欖樹。 現在，製作橄欖油是一種省錢的簡單方法，”Gregoriou 說。 他補充說，一些可支配收入更少的塞浦路斯人自然會在日常膳食中使用更少的橄欖油。
該研究還指出，自 2004 年塞浦路斯進入歐盟以來，橄欖油的消費量一直呈上升趨勢，其大部分橄欖油都是從希臘進口的。 最新數據顯示，去年希臘進口略有下降。
“橄欖油仍然是我們日常飲食和地中海文化的重要組成部分，”Gregoriou 說。 “經濟危機正在改變人們將其作為日常膳食的一部分的方式。 一些人可能會簡單地轉向當地資源，而另一些人會同時使用更少或選擇使用其他類型的植物油或更便宜的種子油。 不幸的是，對於一些人來說，這可能是一種生存手段，可以保持更多可用現金。”
進口初榨橄欖油的平均價格從 2.46 年的每公斤 2011 歐元上漲到去年的每公斤 2.53 歐元。 與此同時，從希臘進口的初榨橄欖油的平均價格也從每公斤 2.41 歐元上漲到每公斤 2.63 歐元。
“不過，這不僅僅是橄欖油。 由於危機，其他產品的消費水平不同，”Gregoriou 說。
