`為推廣安達盧西亞美食和旅遊業而生 - Olive Oil Times

為推廣安達盧西亞美食和旅遊業而生

4月16,2012
潘多拉·佩納米爾·佩納菲爾

最近的消息

安達盧西亞美食和旅遊學院的創建旨在將近年來為食品質量和推廣工作的個人和實體及其與旅遊業的關係合併為一個公司。

在 Doña Maria de las Mercedes 基金會的指導下,上週在塞維利亞舉行的新安達盧西亞學院已被整合到西班牙皇家美食學院和伊比利亞美洲美食學院,並涉及商業、文化、美食和安達盧西亞的旅遊世界。

根據基金會的聲明,學院的目標旨在造福公民的健康並保持流行的傳統,並強調美食與旅遊業之間的關係——安達盧西亞的主要產業之一。

新機構的主席由 Manuel Jurado 擔任,他也是認證質量商業協會 Landaluz 的主席。

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此外,該實體由哈維爾坎波斯 (Bodegas Campos) 等美食專業人士組成; Paz Ivison,記者、葡萄酒和橄欖油專家,也是多個著名國際獎項的評審團成員; 致力於橄欖油行業的傑出商人和女性,例如 Rosa Vañó (Castillo de Canena)、Ángel Camacho (Camacho Angel Group) 和 Alvaro Guillén (Acesur and Landaluz Association); 電視節目主持人拉奎爾·雷維爾塔; José Manuel Ledesma(安達盧西亞酒店聯合會); 和其他著名的社會人物,如西班牙地方法官吉列爾莫·希門尼斯。

學院的介紹在塞維利亞皇家醫學和外科學院的設施舉行,西班牙皇家美食學院院長拉斐爾·安森出席了會議,他強調了地中海飲食的重要性——特別考慮到額外的初榨橄欖油——食物與健康之間的密切聯繫,以及美食和文化遺產的重要性。



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