第二屆橄欖油比賽突出克里特島品牌

該2^nd 克里特島橄欖油競賽於 19 月 20 日至 2015 日在克里特島雷斯蒙舉行。 該競賽由克里特島地區和克里特島農業營養合作夥伴組織與克里特島一些著名的橄欖油組織合作舉辦，為 16-- 生產季的最佳標準化克里特島常規和有機特級初榨橄欖油 (EVOO) 頒發了獎項。

對於傳統的 EVOO，最高榮譽是 Gold ELEA（或 “橄欖”），被授予 Liokarpi PDO，這是來自 Emmanouil Protogerakis Sons 的 Koroneiki 單品種葡萄。 銀版 ELEA 被 Omega 收購，這是 Kardia Food 生產的 Koroneiki/Tsounati 混合物。 ELEA 銅獎由來自 Biokalliergites Sitias 的 Koroneiki Toplou Sitia 獲得。

對於有機 EVOO，Emmanouil Protogerakis Sons 的另一款 Koroneiki Liokarpi Bio 再次榮獲 ELEA 金獎，而 Kardia Food 則為 Kardia Tsounati 榮獲 ELEA 銀獎，以及 Kardia Koroneiki 榮獲 ELEA 銅獎。

今年的 ELEA 雙金獎得主是位於克里特島中南部的 Emmanouil Protogerakis Sons of Vori，該公司延續了自 1930 年開始致力於生產高品質特級初榨橄欖油的家族傳統，當時 Evangelos Protogerakis 在伊拉克利翁縣卡馬雷斯創立了第一家橄欖油工廠。 經過生產和倉儲設施的不斷升級和現代化，該公司現在由創始人的孫子 Vangelis 和 Michalis Protogerakis 兄弟經營。 該產品榮獲多項獎項，其中包括 BIOL 國際比賽中的兩項獎項，並出口到德國和美國。

Kardia Food 是今年 ELEA 銀獎和 ELEA 銅獎之一的獲得者，其目標是： “完美的味道”同時 “將克里特島的獨特氛圍和多種風味轉化為盡可能多的人可以享用的精美美食。” 據總經理 Babis Doukakis 介紹，克里特島中北部 Episkopi 村附近的橄欖在 20 攝氏度的異常低溫下在幾個小時內完成加工——這很罕見，尤其是在希臘。 結果是：低酸度和高多酚含量的 EVOO，尤其是他們的 Tsounati，還獲得了 2015 年紐約國際橄欖油大賽金獎（NYIOOC).

克里特島橄欖油競賽的兩階段評估過程包括化學評估和盲感官測試（味道和氣味），使用與國際橄欖理事會（IOC）馬里奧·索利納斯競賽相同的統計方法。 71 個樣品中的大部分來自克里特島常見的 Koroneiki 橄欖。 本次比賽由雷斯蒙感官實驗室小組主管、眾多國際比賽的評委以及 2015 年小組組長 Eleftheria Germanaki 負責協調。 NYIOOC.

意大利農學家、橄欖油種植專家、顧問、國際知名法官，2014 NYIOOC 小組組長朱塞佩·安東尼奧·勞羅 (Giuseppe Antonio Lauro) 是本次比賽的兩名小組主管之一。 他讚揚了評委們的專業精神，並強調口味測試的結果呈現出非常小的標準偏差。

比賽的另一位小組負責人是 Effie Christopoulou，她是小組主管、國際奧委會公認的化學和感官培訓師，也是歐盟和國際奧委會的化學專家。 Christopoulou 是 1982 年感官方法的先驅之一，他在這次比賽中品嚐了許多優質的特級初榨橄欖油，並指出克里特島油中最令人難忘的味道是新鮮青草和朝鮮薊的味道。

該獎項由克里特島州長 Stavros Arnaoutakis、克里特島地區農業營養合作夥伴關係主席 Manolis Chnaris 以及雷斯蒙市長兼克里特島橄欖市政協會 (SEDIK) 主席 Giorgos Marinakis 頒發。 在宣布獎項之前，州長 Arnaoutakis 強調了利用品牌名稱的重要性 “克里特島”推廣高質量標準化克里特島產品，因為這可以幫助克里特島人民擺脫經濟危機。

馬里納基斯市長強調居民和遊客使用本地產品而不是進口產品的重要性，將農業生產與旅遊業聯繫起來，同時追求卓越的質量而不是低價。 農業營養夥伴關係主席查納里斯同樣敦促克里特島人致力於使該島成為一個 “遊客的“美食目的地”，以著名的克里特島飲食和其核心橄欖油為基礎。

Giuseppe Antonio Lauro 討論了營銷策略，然後 Effie Christopoulou 解釋了用於判斷收到樣品的盲品過程（21 個有機樣品，50 個傳統樣品）。 來自克里特島四個地區的九名希臘評委和兩名外國評委在兩個階段的品酒中遵循馬里奧·索利納斯的標準。 Christopoulou 解釋說，評委們對今年樣品質量的提高以及最佳油之間的微小差異印象深刻，因此除了金獎、銀獎和銅獎外，他們還授予了 - 項榮譽獎。

這些高品質的克里特島特級初榨橄欖油值得獲得的不僅僅是六個獎項。 競賽組織者希望既激勵克里特島生產商繼續追求卓越，又強調克里特島特級初榨橄欖油可以為世界提供的美妙口感和健康益處。

• 克里特島橄欖油競賽結果（希臘語）


• 克里特島橄欖油 Liokarpi Protogerakis（希臘語）


• Kardia Food（德語）