隨著收穫的臨近，冠狀病毒對一些澳大利亞種植者的影響比其他種植者更大

作為統計 Covidien公司-19 澳大利亞的病例和死亡人數穩步上升，即將到來的 2020 年收成的準備工作已經在進行中。

“絕大多數主產區往往會在 - 月中下旬開始生產，” 萊安德羅·拉維蒂，一位農業工程師和橄欖油專家，告訴 Olive Oil Times. “如果與 2019 年的創紀錄收成相比，我們預計收成水平會降低，但肯定會好於 2018 年。”

與該國大多數其他農業家一樣，橄欖種植者和石油生產者被認為是必不可少的服務，並將繼續正常運營，並製定了一些新的健康和安全準則。

對於一些生產商來說，這意味著一切照舊。

“大多數生產商在澳大利亞都非常自給自足，因此許多限制措施對他們的收割準備工作沒有重大影響，”拉維蒂說。 “對人員流動的限制迫使員工安排發生了一些變化，並採取了額外的衛生和隔離措施。”

然而，對於其他人來說，新型冠狀病毒在開始的一年中提出了另一個挑戰 破紀錄的野火 和持續乾旱。

在該國最大的兩個生產商之一的西澳大利亞州，水資源的減少以及動物對一些橄欖樹造成的破壞已經讓種植者和生產者感到頭疼。

“這個季節有適合生長的好天氣，但許多種植者表示，小樹林中的鳥類損害過度，遠遠低於預期產量，”橄欖種植者兼西澳大利亞橄欖理事會 (WAOC) 主席史蒂夫·米爾頓 (Steve Milton) ， 告訴 Olive Oil Times. “除此之外，對許多人來說，供水有點緊張。 預計收穫產量將參差不齊。”

除了這些挫折之外，生產商現在還必須應對 Covid-19 大流行及其所有相關的副作用。

“Covid-19是一種皇家痛苦。 時機再糟糕不過了，”米爾頓說。 “橄欖種植者正在為收穫做好準備，準備好燃料庫存，組織收割機和勞動力，並在我們購買加工原料時處理最後一刻的變化。”

該州的一些種植者也擔心對跨地區旅行實施的新限制。 他們擔心這些限制可能會損害他們僱傭季節性工人的能力。

“[現在]地區之間的流動受到限制，流動性將成為一個問題，”米爾頓說。

27 月 - 日，西澳大利亞州對進出該州的人員實施了新的旅行限制。 另一個橄欖種植區南澳大利亞也實施了旅行限制。 維多利亞州和新南威爾士州沒有。

雖然在有這些新限制的地區將允許工作旅行，但仍不清楚季節性工人將如何受到影響。

“種植者如何接觸採摘者是許多人都在問的問題，”米爾頓說。 “這並非不可克服，但培訓和管理安全空間將成為一個問題。 西澳大利亞只有少數幾台機械收割機，因此那些無法簽約採摘機的種植者將爭奪收割支持。”

除了 Covid-19 帶來的後勤挑戰外，米爾頓和該國許多其他橄欖種植者還擔心澳大利亞政府對每種類型的農業活動缺乏明確性。

“我擔心大多數種植者都遵守政府規定，這些規定適合普通民眾，但對於每個特定的園藝企業來說都有些欠缺，”他說。 “填補我在 WAOC 中的角色的空白是令人擔憂的，因為我們希望避免謠言，但需要跟上解釋這些變化的步伐，以使種植者的精神狀態保持積極和富有成效的模式。”

“目前，大多數種植者都在做他們通常做的事情，並充滿希望地生活，”他補充道。 “我知道一些橄欖壓榨機已經建立了明確的個人空間程序，這些程序很容易使用。”

儘管許多生產商為充滿挑戰的收成做好了準備，但其他人則擔心該病毒將對銷售產生影響。 該國的酒吧、餐館、市場和專賣店全部關閉。

與其他面臨冠狀病毒的國家類似，隨著危機開始蔓延，澳大利亞的特級初榨橄欖油銷量短暫飆升，澳大利亞人囤積了超市的供應品。 然而，從那以後，小生產者的銷售機會已經枯竭。

“最大的影響是對通過農貿市場銷售的小型生產商、在小樹林進行銷售的生產商以及向食品服務市場銷售的生產商，”Greg Seymour 首席執行官 澳大利亞橄欖協會 （AOA），告訴 Olive Oil Times.

儘管這導致一些生產商轉向在線銷售，但西摩認為，橄欖油業務中的面對面互動無可替代。 他還擔心關閉食品服務公司將產生的影響，因為其中許多公司在當地採購橄欖油。

“餐飲服務的銷售是主要問題，”他說。 “許多餐飲場所無限期關閉，依賴國際旅遊的企業一夜之間消失了。”