`澳大利亞生產商期待再次豐收—— Olive Oil Times

澳大利亞生產商期待另一個出色的收成

4月11,2022
保羅·德安德烈斯

最近的消息

該國橄欖園的擴張和大部分有利的天氣意味著澳大利亞人預計 2022 年將獲得豐收。

之後 上一年的干旱,我見過的最糟糕的,去年我們有一個 創紀錄的收穫 140,000 噸橄欖,”澳大利亞橄欖協會 (AOA) 首席執行官邁克爾·南坦 (Michael Southan) 告訴 Olive Oil Times. 我們不希望在即將到來的季節複製這種情況,但我們確實是為了好收成。”

種植者正在學習如何更好地管理他們的果園。 過去,許多橄欖樹的生產力不如預期,而這種情況正在發生變化。- 澳大利亞橄欖協會首席執行官 Michael Southan

氣候一直是該國橄欖農場面臨的最大挑戰,尤其是近年來,因為 2021 年新南威爾士州發生毀滅性洪水之後 異常乾旱 這已經影響了澳大利亞的大多數農業生產者。

挑戰在於天氣的異常變化,因為每年種植者都必鬚麵對相反的情況,需要適應極端情況,”Southan 說。 在過去的幾年裡,我們很幸運,因為我們在許多地區都有充足的降雨,而且天氣對橄欖的生長非常有利。”

請參見:新西蘭農民在收穫前樂觀

就數量而言,該行業在過去幾十年中顯示出的生產能力一直在穩步增長。

在過去的 20 年裡,它一直在上漲,”Southan 說。 我們可以說這個行業已經有 30 年曆史了,所以我們從 30 年前幾乎為零到去年的記錄,生產了超過 23 萬升,大部分 特級初榨橄欖油

廣告

過去 10 次收穫的 AOA 數據顯示,橄欖產量從 14,500/2010 年的 11 噸增加到 20,000/2014 年的近 15 噸,最後一個作物年度增加到超過 22,000 噸。 即使考慮到橄欖樹的交替承載性質,在此期間平均收成也呈現出顯著的積極趨勢。

根據澳大利亞農民的說法,大部分增長是由於對橄欖樹特性的更好了解,學習更多 有效的修剪技術 以及更好的土壤和土地管理協議。 所有這些都可以提高產量並更有效地保護樹木的健康。

現在大多數人都知道應用良好的農業和可持續技術有多重要,”Southan 說。 想想諸如修剪修剪殘骸和用由此產生的堆肥培育土壤等做法; 它豐富了橄欖樹的土壤,也是一種碳農業技術。 橄欖是 碳正

隨著時間的推移,澳大利亞橄欖種植者也了解到哪些品種在該國每個獨特的橄欖種植區中表現最好。

種植者正在學習如何更好地管理他們的果園。 過去,許多橄欖園的生產力不如預期,而這種情況正在發生變化,” Southan 說。 他們意識到哪些品種在他們的環境中表現更好,所以他們開始種植新品種並拔掉那些對他們不起作用的品種。”

通過參與 橄欖油比賽 並聚集在一起討論挑戰和機遇,橄欖種植者越來越多地尋找改善果園的新方法,”他補充說。

另一個對當前收成有利的因素是大量可用的工人。 勞動力短缺 歷史上影響了該行業,尤其是在澳大利亞因 Covid-19 引發的封鎖期間。

在澳大利亞,勞動力通常很難獲得,但我預計今年橄欖產業會更好,”Southan 說。

幾個州的地方當局也支持新技術的開發和新程序的部署。

例如,澳大利亞政府在新南威爾士州支持的一項研究項目正在使用遙感技術 評估植物健康並預測橄欖產量,為種植者提供空間信息,以確定低產和高產區域以及這些產量變化的潛在驅動因素。”

在來自私人和公共機構的研究人員的幫助下,灌溉不足的處理也正在研究和實施中。 已經安裝了植物傳感器,以了解灌溉方法和水果產量之間的關係。

農業歷史學家認為,橄欖樹於 1800 年首次被帶到澳大利亞,距島上第一個外國定居點已經過去了 12 年。

當地羊毛業的先驅約翰·麥克阿瑟(John Macarthur)據信在 19 世紀初種植了橄欖樹th 世紀。 其中一個仍在麥克阿瑟故居新南威爾士州的伊麗莎白農場蓬勃發展。

在幾年前發表的一項關於該國橄欖樹歷史的研究中,研究員羅德尼·J·梅勒說,歐洲移民在南澳大利亞和維多利亞建立了一些有限的橄欖生產。

商業橄欖種植於 1890 年開始形成,當時新南威爾士州的農業部門開始開發橄欖種植的機會。

1894 年,實驗性的 Wagga Wagga 農場為該地區所有可用品種的橄欖園施洗禮。 到本世紀末,已在 Wagga Wagga 採集和種植了 60 多個品種,這裡仍然是一個重要的分析和感官實驗室。

據 Juan Vilar 戰略顧問稱,大多數進口 橄欖品種 來自歐洲。 然而,據信,南非品種的 Lapierre 橄欖樹於 18 年抵達澳大利亞。th 世紀。

這可能是由於一艘停靠在該島外的船隻傾倒的廢物, 橄欖核 在其他傾倒的廢物中,”該諮詢公司寫道。 由於鳥類將它們分散在各處,這些坑設法在島上生根並繁殖。”

直到 1995 年澳大利亞橄欖協會成立時,澳大利亞的現代橄欖生產部門才形成。 今天,橄欖種植在澳大利亞各地,從澳大利亞西南部到東北部的昆士蘭,有許多品種繁盛。

而近 70% 的澳大利亞特級處女 olive oil pro感應來自 2.5 萬棵樹 邊界彎曲,數百名中小型農民也專門從事橄欖種植,並提供優質的利基產品。

您可以找到那些專注於將高品質特級初榨橄欖油推向市場的公司 多酚 和抗氧化劑的概況,但您也可以看到那些專門生產溫和的特級初榨橄欖油的公司,”Southan 說。

隨著生產, 澳大利亞橄欖油消費量 隨著消費者對橄欖油的了解越來越多並且對它產生了興趣,它也得到了增長。

根據國際橄欖理事會的數據,預計澳大利亞人在 50,000/2021 作物年度將消耗 22 噸橄欖油,與國際奧委會有記錄以來的第二高總量並列。



Olive Oil Times 視頻系列
廣告

相關文章

反饋/建議