澳洲橄欖協會實施品質監控計劃

摘要

澳洲橄欖協會已啟動一項計劃，監控在澳洲銷售的特級初榨橄欖油的質量，旨在確保標籤正確、無缺陷，以保證消費者信心。該計劃將持續三年，包括品嚐、標籤分析以及來自各個管道的本地生產和進口油的檢查，以確保符合澳洲標準。

代表橄欖種植者的國家機構澳洲橄欖協會（AOA）啟動了一項橄欖油品質監測計劃，以審查 特級初榨橄欖油 在澳洲出售。

該計劃旨在向澳洲消費者保證，市場上銷售的產品標籤正確且沒有缺陷。該計劃將持續三年，包括樣品品嚐和產品標籤分析。

“我們每隔幾年就會運行這個計劃，只是為了檢查橄欖油的成分，確保其符合澳大利亞標準，」AOA 首席執行官邁克爾·索桑 (Michael Southan) 告訴我們 Olive Oil Times.

“今天我們運行該程式時沒有出現任何具體問題，」他補充道。 “事實上，它發生在有一個 全球短缺 產品的出現純屬巧合。我們在 2017 年開展了類似的計劃。

“我們認為，讓消費者有最大的信心，讓他們相信他們所購買的產品與標籤上的說明一致，而不是其他任何東西，這一點非常重要，」Southan 繼續說道。

讓消費者放心至關重要 橄欖油價格 在過去四個月裡，原產地的食用油數量達到了歷史新高，家庭可能會傾向於改用其他食用油。

“隨著市場上這些控制措施的實施，消費者將能夠認識到橄欖油的價值並繼續選擇它，」索桑說。

AOA表示，消費者最關心的是價格上漲而不是品質。

“澳洲面臨的主要挑戰可能是由於全球短缺而導致進口橄欖油供應減少，」索桑說。 “我們通常預計至少一半的消費來自進口。

由於這些供需問題，橄欖油價格上漲。 “因此，人們對全球橄欖油的發展越來越好奇，因此他們的興趣也越來越濃厚。

“然而，該項目最初被認為與我們意識到的任何緊迫問題無關，甚至早於橄欖油成本增加的初始階段，」他補充道。

澳洲是地中海盆地以外最大的橄欖油生產國之一， 國內消費 在過去的幾十年裡有了顯著的成長。

據國際橄欖理事會 (IOC) 稱，澳洲種植者每年生產約 20,000 噸橄欖油。

國際奧委會的數據還表明，橄欖油消費量顯著增加，從13,500/1990作物年度的91噸增加到二十年後的44,000噸。國際奧委會預測2023/24年度橄欖油消費總量將達到53,000噸。

特級初榨橄欖油的日益普及及其知名度 對健康的益處 為整個橄欖產品鏈創造了機會。

“消費者意識不斷增強，」Southan 說。 “想想越來越多地提倡使用特級初榨橄欖油的廚師。我相信人們越來越認識到特級初榨橄欖油的健康優勢。

他加了， “它正在成為首選，因為它的健康益處與其出色的風味相得益彰。

AOA 的計劃將從整個供應鏈中採集樣本，包括本地生產和進口的橄欖油。

AOA 將從超市、食品經銷商、批發商和透過精品零售店或農貿市場銷售的小型種植者那裡採購樣品。還將對那些透過其網站和全國範圍進行線上銷售的人進行檢查。

“我們的重點將是驗證這些油的品質並確保其符合標籤標準。

“這也適用於聲稱通過認證符合澳洲標準的產品，」他補充道。 “我們將核實他們確實遵守規定。

該計劃將隨機檢查來自該國所有州和地區的橄欖油樣本和標籤。

“因為這個計畫跨度三年，所以我們不只看今年的收穫或去年的收穫，而是看今年的收穫。我們正在考慮明年和後年的收成，」索桑說。目標是在未來幾年內監控供應系統。如果我們發現任何問題，我們計劃與生產商或進口商合作進行糾正。

“我們的目標是與他們密切合作。 “這就是我們一直宣傳該計劃的原因。如果發現問題，或出現問題，相關公司可能不知道。