中國橄欖油市場的主導地位之爭仍在進行中，但據說西班牙生產商現在正在推進。 中國人是世界上主要的橄欖油進口國，直到最近，他們的大部分供應都來自意大利生產商。
據西班牙通訊社報導， 世界報，現在天平已經向安達盧西亞傾斜，西班牙設法獲得了中國近一半（49％）的橄欖油進口。 據說安達盧西亞是西班牙領先的石油生產國，佔這家亞洲巨頭購買的西班牙初榨和特級初榨橄欖油的 82%。
多年來，安達盧西亞成功地增加了對中國的出口。 2009 年對中國市場的銷售額達到 14.5 萬歐元，這一數字比上一年增長了 50%，幾乎是 2005 年西班牙開始其中國市場活動時的六倍。
對橄欖油生產商來說，中國是一個有趣的市場。 儘管有人認為國內的整體消費量並不大，但人們普遍認為，隨著中國消費者對產品的了解越來越多，需求將會迅速增加。 消費者教育是行銷戰能否快速獲勝或失敗的重要領域，西班牙和許多其他石油生產國一樣很快就認識到了這一點。
自 2005 年以來，安達盧西亞石油一直以標語銷售 El sol de España en su mesa。 安達盧西亞橄欖醋 （西班牙太陽在桌子上。來自安達盧西亞的橄欖油）。 西班牙在中國的宣傳活動既關注西班牙油的多種用途，也關注其已證實的健康益處。 延伸領導該活動的人，通過投資在中國主要報紙上的廣告、贊助主要的烹飪電視節目以及在超市舉辦數百場信息發布會和促銷活動，努力宣傳西班牙橄欖油。 2007 年，Extenda 還推出了一個新網站，旨在在中國石油博覽會上建立業務影響力。
根據西班牙機構在中國主要橄欖油消費中心北京和上海進行的市場調查，66% 的人聲稱了解西班牙橄欖油，52% 的人聲稱他們是西班牙橄欖油品牌的消費者. 研究還表明，西班牙石油被認為是一種高質量的產品，健康因素在消費者購買決策中起著關鍵作用。 用途從用作涼菜的調味品到用於化妝品。
一個希望從中國運動中受益的西班牙集體是 霍吉布蘭卡集團，由阿達盧西亞地區的 51 個較小的石油生產合作社組成。 該集團目前佔中國進口的 12.5%，併計劃將這一比例提高到 20%。 另一位重要的西班牙生產商， 塔伯納斯城堡 據說阿爾梅里亞已經在中國簽署了一項重要的分銷協議，旨在將其產品推向主要的美食店。 阿爾梅里亞公司還同意以其品牌將其精油分銷給中國美容院 “Oleo Spa'，用於按摩和其他美容護理。
