`上海地中海橄欖油展 - Olive Oil Times

上海地中海橄欖油展

克勞迪婭·黎
3 年 2014 月 10 日 01:- UTC
29月-日起,SUDOLIVE亞洲橄欖油展與VINISUD Asia聯合舉辦th 到十月31st2014。

29 月 - 日,SUDOLIVE 亞洲橄欖油展覽會首次在上海與地中海葡萄酒同行 VINISUD Asia 聯合舉辦th 到十月31st2014。

中國是世界第六大橄欖油進口國,橄欖油需求的浪潮反映了中國經濟的飛速增長,喚醒了中國新階層消費者的味蕾和健康意識。

地中海地區橄欖油生產商和出口商的代表出席了展覽。 其中兩家參展商是來自法國的 Maison Albert 和 WOO(葡萄酒油及其他,SLU) 來自西班牙。

Beatrice Albert 和 Beatrice Pfister 代表法國 艾伯特之家. 菲斯特女士說, 中國人已經是法國奢侈品、時裝、化妝品、食品和葡萄酒的消費者。 他們希望自己和孩子得到最好的。”

Beatrice Pfister 代表法國製片人 Maison Albert

Maison Albert 的 Domaine Bugadelles 位於納博訥和地中海之間,位於法國南部朗格多克的中心地帶。 被認為是橄欖油行業的新成員,Domaine Bugadelles 只有 25 公頃的橄欖樹。 Pfister 說,他們從 Picholine、Lucques 和 Olivieres 品種生產有機橄欖油,酸度為 0.35%。

WOO 西班牙的代表 Stephen Fang 表示,中國消費者俱有品牌意識。 他們在橄欖油中尋找兩個主要因素:第一是品牌,第二是酸度。 低油酸似乎是中國的主要賣點。

方指出,中國消費者關注食品安全。 他說,中國消費者認為進口的一切都比本地生產的食品更安全,大多數中國人認為價格越高質量越好。

WOO 是一家西班牙出口公司,專營西班牙美食、葡萄酒和橄欖油。 除了特殊標籤的西班牙橄欖油外,該公司還向當地進口商提供自有品牌產品。 在公司工作了四年的方認為,在中國控制橄欖油的質量變得越來越困難。

方說,當橄欖油在中國大量出售給進口商時,你永遠不會知道在純橄欖油中添加了多少百分比的其他油。 一個最近的消息 台灣食用油醜聞 是買家的心聲。

撇開問題不談,當被問及為什麼中國消費者購買橄欖油時,一位與會者說,簡單地說,這是一份很棒的禮物。 送貴重的禮物不僅很重要; 他說,這是給予者的身份象徵,顯示了接受者的重要性。 我們在農曆新年、促銷活動或聚會等重要場合購買橄欖油作為禮物送給重要的同事、商業夥伴、朋友和家人。”

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