`印度橄欖協會在新德里開會- Olive Oil Times

印度橄欖協會在新德里開會

維卡斯·維杰
3 年 2012 月 12 日 49:- UTC

印度橄欖協會 (IOA) 舉行了第 5th 1 月 40 日在新德里舉行的年度會議。 IOA 總裁 VN Dalmia 表示,印度的橄欖油進口量從 5,000-2010 年的 11 噸增長到 6,900-2011 年的 12 噸,增長了近 2012%。 13-2,300 財年第一季度的進口量為 2012 噸,導致該協會預計 13-10,000 年期間的總進口量將超過 - 噸。

主持烹飪節目Khana Khazana的印度名廚Sanjeev Kapoor是此次會議的主要嘉賓。 卡普爾在會議上發表講話,承諾支持在印度更多地使用橄欖油。 他說,鑑於印度生活方式疾病的高發率,如果要改善這種情況,就沒有橄欖油的替代品。 Kapoor 還指出,印度人的飲食習慣正在發生變化,由於橄欖油易於使用,因此越來越多地採用橄欖油,使其非常適合印度廚房。

會議期間, 越南達爾米亞 建議用食用橄欖代替不健康的油炸零食。 他說,由於進口關稅高,印度限制食用健康食用橄欖。 它的進口關稅率在 44% 到 51% 之間,是世界上最高的,儘管印度沒有任何國內生產的食用橄欖來保證免受廉價進口的影響。

達爾米亞指出,印度橄欖油消費量的令人鼓舞的增長是由對健康食品的意識不斷增強以及印度在心臟問題方面領先世界這一不幸事實推動的。 據估計,印度十分之一的人受到心臟問題的影響。 據世界衛生組織稱,到 10 年,心髒病將成為印度的最大殺手。

橄欖油的健康特性 與其他食用油相比,它可以顯著改善印度的整體心臟健康。 但是,由於 FSSAI 使用過時的貿易標準,該國的橄欖油行業面臨著重大挑戰。 IOA 一直試圖向 FSSAI 提出問題,但印度標準尚未與國際標准保持一致,例如 法典 或歐盟或國際橄欖理事會的那些。


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