直播如何協助四川橄欖油生產商提升銷量

摘要

中國四川省擁有452,000萬畝橄欖種植園，正迅速崛起為中國橄欖油產業的重要參與者。位於川北的家族式農場兼榨油廠－中益農場，正利用線上銷售和直播推廣其有機橄欖油，預計今年產量將達200噸。

這是關於中國橄欖油產業發展歷程系列報告的第二篇。

中國郎中－從環繞青藏高原東緣的7,000公尺高峰到東部肥沃的低地，四川省以其大膽創新的美食而聞名，同時也是中國大熊貓的故鄉。

它也正在成為中國規模雖小但不斷擴張的橄欖油行業的重要參與者。

根據中國林業經濟協會橄欖分會副會長於寧介紹，四川擁有452,000萬英畝（30,000萬公頃）橄欖林，約佔中國橄欖林總量的五分之一。

這些樹林沿著貫穿該省的南北走向的走廊分佈，依偎在青藏高原山腳下的綿延山丘上。

我的旅程始於成都，這座擁有 21 萬人口的省會城市，在那裡我遇到了充滿創業精神的 20 多歲的金子雲。

金留著蓬亂的頭髮、無框眼鏡和絡腮鬍，曾在紐約市學習視覺設計，因此能說一口流利的英語。

當我們沿著成都環城公路往北行駛時，他的手機每隔幾分鐘就會響一次。 “「那聲音就是網路上銷售的訊號，」他笑著從副駕駛座轉過身來說。

我們要去他家位於四川北部的農場和磨坊－中義農場。

他的父親重慶晉身材精瘦，握手有力，商業頭腦敏銳。 2011 年，他在希臘經歷了一次頓悟之後，進入了橄欖產業。

在參觀科羅內基橄欖的故鄉時，他遇到了一棵3,800年歷史的橄欖樹。科羅內基是科羅內基家族在5,600英畝（373公頃）橄欖園中種植的兩種橄欖品種之一。

他被橄欖種植的持久性以及希臘和四川之間的相似之處所打動，確信橄欖種植是一項可以傳承幾代的事業。

然而，儘管四川與突尼斯緯度相同，但四川的氣候與地中海盆地的氣候卻截然不同。

根據 研究 根據四川農業大學報告，四川省橄欖種植區在 5 月至 12 月期間降雨量為 855 至 940 毫米，年降雨量超過 1,000 毫米。

相較之下，突尼斯斯法克斯週邊的主要橄欖種植區全年降雨量僅約 200 毫米。

四川的高濕度為…提供了理想的條件 橄欖果蠅 以及膠孢菌，為高品質產品的生產帶來了巨大挑戰。 特級初榨橄欖油.

因此，金表示，公司的收穫期大約持續八週，從十月初到十一月底。

在前往朗中的三個小時車程中，他的手機一直響個不停。

這座歷史名城每年吸引數百萬遊客前來參觀，不僅因為其保存完好的建築，還因為這裡是古代將軍張飛的故鄉，張飛因其忠誠和正直而受到人們的敬仰。

許多遊客會在張飛中央墓前駐足祈福。中義坊正是以他的名字命名──這象徵著金氏家族希望體現的道德準則和對品質的執著追求。

在高速公路休息站匆匆吃過午餐後，金匯報說，自從我們離開成都以來，銷售額已達 17,000 元人民幣（2,065 歐元）。

他表示，公司幾乎所有的橄欖油都透過網路銷售。國營企業採購量佔90%，並向員工提供補貼，鼓勵他們向指定的供應商購買產品。剩餘的10%則在公開市場上銷售。

大多數買家位於廣東、江蘇等沿海省份以及上海市區。

根據國際橄欖理事會的數據，2022 年至 2025 年間，中國每年平均消費 41,000 噸橄欖油——自 2014 年以來增長停滯，但仍幾乎是 2006 年至 2009 年產量的三倍。

國際奧委會經濟與推廣部門前負責人恩德爾‧貢杜茲估計，中國還有 250 億潛在消費者尚未被觸及。

Fattoria Zhongyi 幾乎所有顧客都是透過抖音（中國版的社群媒體平台）直播吸引來的。 的TikTokJin估計，其自由市場買家中有90%直接透過這些直播購買商品；應用程式數據顯示，34%的買家會再次購買。

工廠距離隴中歷史中心約 20 分鐘路程，周圍環繞著長滿十年橄欖樹的山丘。

當我們駛入庭院時——庭院裡有茶室、辦公室、展廳、磨坊和裝瓶線——一位年輕的銷售員將智慧型手機放在三腳架上，開始了六小時的輪班。

“金說：“他以前對橄欖油一竅不通，現在卻成了專家。”

銷售員的工作方式是五分鐘一個週期：兩分鐘介紹產品，然後三分鐘回答問題。

溪流角落有一個小小的即時畫面窗口，展示了每小時可生產 4 噸糧食的豪斯碾米生產線，該生產線在收穫季節 24 小時運轉。

金預計，今年有機橄欖油的產量將達到200噸，該油由阿貝奎納和科羅內基兩種橄欖混合而成，這得益於高於平均水平的收成。去年的總產量為130噸。

隨著公司每年新增種植400畝（約27公頃）果樹，預計產量將持續成長。四年前種植的500英畝（33公頃）皮誇爾果樹即將開始結果。

金將產量增加歸功於更好的修剪，但他承認中國種植者還有很多東西要學習。

該公司尚未確定最適合川北濕潤氣候的橄欖品種。

回到直播畫面中，銷售員重點介紹了公司的有機種植方式。

中益酒莊的旗艦產品早收葡萄酒售價為每瓶 500 毫升 138 元人民幣（約 17 歐元），晚收葡萄酒售價為每瓶 108 元人民幣（約 13 歐元）。

“金說：“我們的橄欖油價格很高，所以對於買得起的人來說，它是有機的這一點非常重要。”

有機生產面臨額外的挑戰，特別是由於大多數果園都位於陡峭的地形上，機械收割是不可能的。

工人們手工採摘橄欖，然後開車沿著鋪好的山路運送到榨油廠。該公司也從附近的農民收購橄欖。

在訪問結束時，欣喜若狂的金宣布，當天的線上銷售額已達到 30,000 元人民幣（3,645 歐元）。

這個數字足以支付銷售員的薪水以及他為向目標客戶推廣直播而支付的 3,000 元人民幣（365 歐元）。

揮手告別，我登上了一列從鑾中開往隴南的西北方向的火車，看著連綿起伏的青山漸漸消失在低垂的雲層中。