由於意大利的EVOO消費依然強勁，生產商希望價格跟隨

根據農業和食品市場服務研究所 Ismea 進行的最新調查，意大利近 80% 的消費者習慣性地購買特級初榨橄欖油供家庭使用。

由意大利新聞機構 Ansa 發布的調查結果證實了特級初榨橄欖油在意大利消費者中的持久吸引力。

該調查是在網上使用被認為是意大利社會代表的 2,500 個意大利家庭的樣本進行的，該調查還顯示，近 9.6% 的受訪者購買非初榨橄欖油供家庭使用，而 0.2% 的受訪者轉向 橄欖果渣油.

雖然 84% 的橄欖油是在超市購買的，但越來越多的消費者（16%）從當地生產商那裡購買橄欖油。

然而，這一變化趨勢並不令人意外，因為最近 Ismea 的另一項調查顯示，直接從農民那裡購買農產品的家庭比例在 2020 年增長了 -%。

經過十年的穩步下降，總體 橄欖油消費 在意大利也 似乎正在反彈.

根據國際橄欖理事會的數據，500,000/2019 作物年度的消費量達到 20 噸，此前該作物年度曾降至 IOC 記錄開始（1990/91 年）以來的最低點 - 399,000 噸。

儘管在過去四年中創下了兩次最低消費水平，但該國的生產能力仍然無法與消費速度匹敵，意大利生產商不得不轉向其他歐洲和國際市場以滿足需求。

對於即將到來的 2020/21 作物年度，義大利農業聯合會 (CIA) 發布的最新估計暗示，當地橄欖油產量較去年下降 36%，至 235,000 噸。 另一個農民協會， 意大利自耕農協會, 最近估計不太嚴重 產量下降 22%.

然而，國內產量下降，加上西班牙和突尼斯的收成相對較低，可能對意大利產生積極影響 橄欖油價格.

儘管許多超市仍在以非常低的價格出售大量生產的特級初榨橄欖油——低至每升 2.50 歐元（2.93 美元）——生產商通過促銷活動、直銷和其他銷售媒體推銷他們的橄欖油可能會發生變化。

“Coldiretti Puglia 的負責人 Saverio Muraglia 告訴當地一家報紙 Corriere Salentino，相關的數量暴跌以非常優質的橄欖油告終，這應該有助於提高價格，使價格在去年表現不佳後有所回升。

穆拉利亞的評論得到了托斯卡納橄欖種植者的回應。 由於義大利中部地區的橄欖油產量減少，預計義大利中部地區的橄欖油產量將好於去年。 春季和夏季氣候惡劣 並且沒有 橄欖果蠅.

“今年將看到絕對優質的橄欖油，無論是質量還是數量，” Chianti Classico PDO 財團負責人 Gionni Pruneti 告訴 La Nazione。

Pruneti 補充說，當收穫季節開始時，當地種植者面臨的真正挑戰是 找到足夠的工人 做這份工作。

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