衝突和氣候壓力加劇，黎巴嫩橄欖種植者處境艱困

摘要

黎巴嫩2025/2026年度的橄欖收成面臨嚴峻挑戰，極端天氣、南部地區的軍事壓力以及產量下降40%都是主要原因。不斷上漲的生產成本、缺水以及南部地區近乎戰爭的局勢，都使得農民難以收割，部分地區甚至面臨極端惡劣的條件。儘管面臨這些挑戰，黎巴嫩仍在努力透過推廣再生農業實踐來提高橄欖園的韌性，並成立了橄欖和橄欖油中央委員會，以保護當地生產者並加強對摻假和欺詐行為的監管。

黎巴嫩的橄欖收成對許多種植者來說都異常艱難。極端天氣和南部持續的軍事壓力，使得2025/2026年度的橄欖採收季成為近年來最具挑戰性的採收季之一。

農業部長尼扎爾·哈尼表示，全國橄欖油產量均處於低點。官方預測產量將下降40%，不過季末降雨或許能在一定程度上緩解部分地區的困境。

根據 國際橄欖理事會 數據顯示，黎巴嫩的橄欖油產量持續下降。過去五個產季的平均產量已降至略高於20,000萬噸。部長補充說，南部地區的情況日益反映出氣候變遷加速的影響。

“「影響我們以及其他生產者和農民的主要問題是乾旱和氣候的快速變化，」屢獲殊榮的黎巴嫩生產商老闆卡里姆·阿爾薩尼奧斯說。 太陽能.

生產成本不斷上漲，給全國各地的種植者帶來持續壓力，運輸和灌溉成本急劇上升，尤其是在缺水情況日益惡化的情況下。

“「根本沒水。去年幾乎沒下雨。這不僅影響橄欖樹，也影響到種植多種作物的農民。氣候危機正在破壞一切的穩定性，」阿爾薩尼奧斯說。

“「北部地區我們很幸運，橄欖都順利收穫了。這裡局勢比較穩定。但南部地區的人們就沒有那麼幸運了，」他補充道。

儘管一年前簽署了停火協議，但黎巴嫩南部仍持續處於近乎戰爭的狀態。正如之前報導的那樣，橄欖種植者繼續面臨不安全和流離失所的困境。 Olive Oil Times in 南部衝突升級的報道.

南部地區的農民必須在黎巴嫩軍隊的監督下進行收割，並與…協調。 聯黎部隊需要獲得複雜的授權，而且以色列的軍事活動（包括無人機監視和偶爾的轟炸）仍然構成持續的威脅。

“情況變得如此極端。我們的果園位於基督教地區，未受軍事行動影響，所以沒有遭到轟炸。即便如此，在收穫季節，每天醒來都不知道是否還能收割，」屢獲殊榮的生產商創始人羅斯·貝查拉·佩里尼說。 達米斯.

“我們從南部其他地區了解到，情況更加困難。農民需要填寫申請表才能獲得許可，表格上列出的細節往往是他們無法預測的，例如確切的工人人數及其工作內容。 “這真的很難，”她補充道。

許多種植者必須前往敏感的藍線邊界地區，停火後，該地區正在建造隔離牆。聯合國駐黎巴嫩臨時部隊（聯黎部隊）負責監控該區域，該區域仍是高風險地區。聯合國部隊警告稱，以色列建造的隔離牆部分路段似乎延伸到了黎巴嫩境內。

衝突也摧毀了超過40,000萬棵橄欖樹。 “「這不僅是我們國家的損失，也是所有人的損失。這些樹木已經存在了很長時間了，」阿爾薩尼奧斯說。

在黎巴嫩北部庫爾的Solar果園裡，Arsanios正在推行再生型、低影響的耕作方式，以增強土地的韌性。團隊避免耕作，使用天然堆肥，建造梯田以保持水分，並種植無花果和葡萄藤等伴生植物，以提高生物多樣性。 “「我們希望樹木能夠互相幫助，」他說。

“「氣候變遷一直是我關注的問題。我知道我們終將面臨它，所以我希望更加積極主動地幫助土地增強抵禦能力，」他補充道。

在南方，儘管局勢動盪，達姆斯工人還是完成了收割工作。 “「收成不太好，只有我預期產量的60%左右，」貝拉·佩里尼說。她正透過與附近種植者簽訂新的協議來擴大生產規模，旨在幫助他們生產高品質的橄欖油，而達姆斯則負責行銷和銷售。

在情況日益惡化的情況下，黎巴嫩生產商和貿易商近日宣布成立一個新的組織。 橄欖和橄欖油中央委員會 在農業部。

委員會敦促當局加強對摻假和詐欺行為的監管，加強處罰力度，並對參與非法活動的人員實施嚴格限制。委員會成員也支持全面禁止橄欖油進口，以保護本地生產商。

目前 農業部規章所有橄欖油進口都需要事先授權。這項政策加上產量下降，導致價格大幅上漲。現在一罐橄欖油的售價為180至250美元，而一年前還不到100美元。

委員會也敦促迅速採取行動，反對 苛養木黴據信黎巴嫩境內存在這種病害，但尚未廣泛傳播。成員呼籲禁止從受影響國家進口觀賞性橄欖樹苗和植物材料。

“「南方橄欖樹林所發生的一切令我心碎，」阿爾薩尼奧斯說。 “如果這種事發生在我們北方，我想我會徹底崩潰。我只能感同身受他們的處境，但我無法真正體會他們正在經歷的一切。這太令人痛心，太令人悲傷了。

種植者表示，如果市場恢復穩定，一些趨勢可能有助於該行業復甦。太陽能的普及可以降低生產成本，像達姆斯（Darmmess）這樣的新型合作關係可能有助於小型種植者提高橄欖油品質和市場准入，而全球對優質橄欖油的需求持續增長。