195 在“Domina”橄欖油比賽中獲獎

第二屆多米納國際橄欖油大賽認可了 195 種橄欖油。 意大利獲得的獎項最多,其次是西班牙和希臘。

可以。 14,2017
伊萊尼亞·格蘭尼托

最近的消息

第二版 多米納國際橄欖油大賽 為期三天的活動於 7 月 - 日在風景秀麗的巴勒莫 Domina Zagarella Sicily 酒店結束。

我們相信質量和捍衛生物多樣性,通過這場競爭,我們還努力保護由小、中、大型生產商生產的數百個小品種。- Antonio G. Lauro,D-IOOC 總裁

比賽的最後一場比賽由主席 Antonio G. Lauro 與 Stefania Reggio 和 David Oddsson 主持開幕。 致敬後的記憶 勞爾 C.卡斯特拉尼, Lauro 為評委們對 347 個參賽作品的評估開了綠燈。 來自西班牙、巴勒斯坦、意大利、希臘、克羅地亞、日本、以色列、中國和土耳其的 19 名品嚐者分析了來自 - 個國家的樣品。

談到比賽的其他數字,小組成員評估了 60 種不同的單一品種的概況,佔參賽作品的 -%。

共有 195 枚獎牌——95 枚金牌和 100 枚銀牌——被授予參加第二屆 D-IOOC 的公司。

D-IOOC 小組成員

意大利以 95 枚獎牌(55 枚金牌和 40 枚銀牌)位居領獎台,西班牙以 27 枚獎牌(17 枚金牌和 10 枚銀牌)緊隨其後,希臘以 18 枚獎牌(5 枚金牌和 13 枚銀牌)緊隨其後,然後是土耳其(3 枚金牌和 7 枚金牌)銀牌)和阿根廷(2 枚金牌和 7 枚銀牌)。 此外,巴勒斯坦、巴西和南非也獲得了認可。

製作人很高興能參與其中 意大利-國際'競賽,”D-IOOC 主席 Antonio G. Lauro 說。 除了聲望之外,他們還讚賞規則的可靠性、高水平的品酒師以及來自兩個半球的監督者的獨立性,”他指出,並補充說 D-IOOC 渴望成為世界上最重要的競賽。地中海地區。

我們對世界沒有刻板印象 olive oil pro歸納。 無論是綠色還是成熟,來自北方或南方,稀有或廣泛的品種 - 我們都以應有的尊重對待每一種特級初榨橄欖油,”勞羅說。 我們相信質量和捍衛生物多樣性,通過這場競爭,我們還努力保護由小型、中型和大型生產商生產的數百個小品種。”

D-IOOC 常務董事 Stefania Reggio 表示,參賽者的數量和比賽的風格是令人滿意的理由。 我們的目標是為生產者提供有用的工具來推廣他們的產品,”她解釋說。 我們組織了各種活動,包括營銷研討會,我們參加了米蘭的國際食品博覽會 Tuttofood,生產者會見了國際進口商。 此外,我們對下一版還有很多其他想法。”

Mimì 在頒獎典禮上的 Donato Conserva

這個獎項讓我們感到自豪,特別是因為我們公司還很年輕,”獲得北半球最佳國際獎的 Donato Conserva 說 咪咪. 在我們開展活動的第二年,這種國際認可鼓勵我們更加努力和更好地工作。” 他解釋說,這是一個產量下降的複雜季節,在橄欖園中需要做很多工作才能獲得優質的特級初榨橄欖油。

該獎項是對我們致力於生產偉大的科拉蒂納(Coratina)的認可,這是我們領土的本土品種,其特點是獨特而和諧的苦味和辛辣味以及高多酚含量,”Conserva 說。

在這場比賽中獲得獎勵非常重要,因為參賽的優質油數量眾多,”Cristina Stribacu 說。 在麥西尼亞,我們生產了單一品種的 Koroneiki 利亞 考慮到我們不得不面對的艱難賽季,我們為獲得金牌感到更加高興。”

麥西尼亞的克里斯蒂娜·斯特里巴庫

她將他們的特級初榨橄欖油描述為中等果味,非常複雜,帶有淡淡的青香蕉、朝鮮薊、野茴香和香草味,苦味和辛辣味平衡,讓人想起粉紅胡椒。 除了關注橄欖園的管理外,我們通常會進行早期收穫以達到最高質量,”她補充說。

以下是國際和地區獎項的前 10 名:



2017 年多米納國際橄欖油大賽

2017 北半球最佳國際獎
Azienda Agricola Donato Conserva — Mimì Coratina(意大利)

2017 年南半球最佳國際獎
SolFrut Sa — Oliovita Edición Limitada Picual(阿根廷)

2017 年北半球最佳國際單品種
阿爾瑪茲。 De La Subbetica — Rincon De La Subbetica Dop Priego De Cordoba(西班牙)

2017 年南半球最佳國際單品種
Verde Louro Azeites Ltda — Verde Louro Arbosana(巴西)

2017 年北半球最佳國際混合酒
Muela-Olives Sl — Venta Del Baron Aceite De Oliva Virgen Extra(西班牙)

2017 年南半球最佳國際混合酒
Agroland Sa — Colinas De Garzón Olio Novo 2016(烏拉圭)

2017 年北半球最佳國際有機食品
Domenica Fiore — Olio Reserva(意大利)

2017 年北半球最佳國際 Dop/Igp
Frantoio Franci — Bio Igp Toscano(意大利)

2017 年西西里地區最佳
Frantoi Cutrera — Primo Dop(意大利)

2017 年最佳南美特別獎 Raul C. Castellani
Trilogía — Aceite De Oliva Virgen Extra(阿根廷)

2017 年土耳其最佳
Zeytindostu İktisadi İşletmesi — Öveçli (伊茲密爾)

2017 年克里特島最佳
Terra Creta — 有機特級初榨橄欖油(Kolymvari Chania)



您可以查看完整的獲獎者名單 D‑IOOC 網站.


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