195 在“Domina”橄欖油比賽中獲獎

第二屆多米納國際橄欖油大賽認可了 195 種橄欖油。 意大利獲得的獎項最多,其次是西班牙和希臘。

伊萊尼亞·格蘭尼托
可能。 14 年 2017 日 09:53 UTC
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第二版 多米納國際橄欖油大賽 為期三天的活動於 7 月 - 日在風景秀麗的巴勒莫多米納扎加雷拉西西里酒店結束。

我們相信質量和保護生物多樣性,通過這次比賽,我們還努力保護由小型、中型和大型生產商生產的數百個小品種。- Antonio G. Lauro,D-IOOC 主席

比賽的最後一場由主席 Antonio G. Lauro 、Stefania Reggio 和 David Oddsson 主持開幕。 在悼念之後 勞爾·卡斯泰拉尼,勞羅為評委們對 347 件參賽作品的評估開了綠燈。 來自西班牙、巴勒斯坦、意大利、希臘、克羅地亞、日本、以色列、中國和土耳其的 19 名品酒師分析了來自 - 個國家的樣品。

說到比賽的其他數字,小組成員評估了 60 種不同的單一品種的概況,其中佔參賽作品的 -%。

參加第二屆 D-IOOC 的公司總共獲得了 195 枚獎牌——95 枚金牌和 100 枚銀牌。

D-IOOC 小組成員

意大利以95 枚獎牌(55 枚金牌和40 枚銀牌)領先領獎台,西班牙以27 枚獎牌(17 枚金牌、10 枚銀牌)緊隨其後,希臘以18 枚獎牌(5 枚金牌和13 枚銀牌)緊隨其後,然後是土耳其(3 枚金牌和7 枚銀牌)。銀牌)和阿根廷(2 枚金牌和 7 枚銀牌)。 此外,巴勒斯坦、巴西和南非也獲得了認可。

製作人很高興參與本次活動 “意大利國際比賽”,D-IOOC 主席 Antonio G. Lauro 說道。 除了其聲望之外,他們還欣賞規則的可靠性、品酒師的高水平以及來自兩個半球的監督者的獨立性。”他指出,並補充說 D-IOOC 渴望成為全球最重要的競賽。地中海地區。

我們對世界橄欖油產量沒有刻板印象。 無論是綠色的還是成熟的,來自北方還是南方,是稀有的還是廣泛的品種——我們都會以應有的尊重對待每一種特級初榨橄欖油,」勞羅說。 我們相信質量和保護生物多樣性,通過這次比賽,我們還努力保護小型、中型和大型生產商生產的數百個小品種。”

D‑IOOC 董事總經理 Stefania Reggio 表示,參與者的數量和比賽的風格都令人滿意。 我們的目標是為生產商提供有用的工具來推廣他們的產品,”她解釋道。 我們組織了各種活動,包括營銷研討會,並參加了米蘭國際食品博覽會 Tuttofood,生產商在會上與國際進口商會面。 此外,我們對下一版還有很多其他想法。”

Mimì 的 Donato Conserva 在頒獎典禮上

這個獎項讓我們感到自豪,特別是因為我們公司還很年輕。”榮獲北半球最佳國際獎的 Donato Conserva 說道。 咪咪. 在我們活動的第二年,這種國際認可鼓勵我們更加努力、更好地工作。” 他解釋說,這是一個複雜的季節,產量下降,橄欖園需要做很多工作才能獲得高質量的特級初榨橄欖油。

該獎項是對我們致力於生產優質 Coratina 品種的認可,Coratina 是我們領土上的本土品種,其特點是獨特但和諧的苦味和辛辣味以及高多酚含量,”Conserva 說道。

在這場比賽中獲得獎勵非常重要,因為參賽的優質油品數量很多,”Cristina Stribacu 說道。 在麥西尼亞,我們生產單一品種的 Koroneiki 利亞 考慮到我們不得不面對的艱難賽季,我們為獲得金牌感到更加高興。”

克里斯蒂娜·斯特里巴庫在麥西尼亞

她將他們的特級初榨橄欖油描述為中等果味,非常複雜,帶有青香蕉、朝鮮薊、野茴香和香草的味道,苦味和辛辣感平衡,讓人想起粉紅胡椒。 除了注重橄欖園的管理外,我們通常還會進行早期收穫,以達到最高的質量,”她補充道。

以下是國際和地區獎項前 10 名:



2017 多米納國際橄欖油大賽

2017年北半球最佳國際獎
Azienda Agricola Donato Conserva — Mimì Coratina(意大利)

2017年南半球最佳國際獎
Solfrut Sa — Oliovita Edición Limitada Picual(阿根廷)

2017 年北半球最佳國際單一品種
阿爾瑪茲。 De La Subbetica — Rincon De La Subbetica Dop Priego De Cordoba(西班牙)

2017 年南半球最佳國際單一品種
Verde Louro Azeites Ltda — Verde Louro Arbosana(巴西)

2017 年北半球最佳國際混合咖啡
Muela-Olives Sl — Venta Del Baron Aceite De Oliva Virgen Extra(西班牙)

2017 年南半球最佳國際混合酒
Agroland Sa — Colinas De Garzón Olio Novo 2016(烏拉圭)

2017 年北半球最佳國際有機食品
多梅尼卡·菲奧雷 — Olio Reserva(意大利)

2017 年北半球最佳國際 Dop/Igp
Frantoio Franci — Bio Igp 托斯卡諾(意大利)

2017 年西西里島最佳地區
Frantoi Cutrera — Primo Dop(意大利)

2017 年南美最佳特別獎 Raul C. Castellani
Trilogía — Aceite De Oliva Virgen Extra(阿根廷)

2017 年土耳其精選
Zeytindostu ıktisadi şletmesi — 奧韋奇利(伊茲密爾)

2017 年克里特島精選
Terra Creta — 有機特級初榨橄欖油 (Kolymvari Chania)



您可以在以下位置查看完整的獲獎者名單: D-IOOC 網站.


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