歐洲批准意大利首都地區的 Olio Di Roma PGI

新的地理標誌將包括意大利中部拉齊奧地區所有五個省的部分地區,年產量約為10,550噸。
列蒂省,拉齊奧,意大利
八月16,2021
伊萊尼亞·格蘭尼托

最近的消息

的註冊 奧利奧迪羅馬 受保護的地理標誌 (PGI) 發表 在歐盟官方公報中,暗示委員會已批准意大利中部拉齊奧地區的生產商使用質量標誌。

這種認可使我們能夠將一個令人回味的名字聯繫起來,比如羅馬,它代表了一個真正的臭名昭著的遺產,一個高質量的產品,它擁有成為我們領土在世界上的大使的所有證書,”大衛格拉涅裡, 國家副主席 意大利自耕農協會 和 Coldiretti Lazio 的總裁,告訴 Olive Oil Times.

該地區的所有領土現在都由原產地名稱覆蓋,因為 PGI 包括四個預先存在的 PDO,但提及羅馬,以其卓越的國際聲譽,將成為推動 機會和價值 在國外市場上,”他補充道。

請參見:意大利關於新 Olio di Roma PGI 的爭議

根據 Coldiretti 的數據,Olio di Roma PGI 的經濟價值約為 52 萬歐元,估計每年生產 75,000 噸橄欖和 10,550 噸油。

PGI 的生產區域包括拉齊奧所有五個省的部分地區,包括 316 個直轄市:107 個在羅馬首都大都會境內,27 個在拉蒂納省,35 個在列蒂省,60 個在​​羅馬Viterbo 和 87 在弗羅西諾內省。

經 PGI 認證的特級初榨橄欖油必須含有 80% 的本土 Itrana、Carboncella、Moraiolo、Caninese、Salviana、Rosciola、Marina、Sirole、Maurino、Pendolino、Frantoio 和 Leccino,以及最多 20% 的其他品種。

Olio di Roma 的特點是番茄、朝鮮薊、杏仁和草的香氣,帶有不同強度的苦味和辛辣味。

產品規格中有一段專門用於與地理區域的聯繫,早在公元前 - 世紀,橄欖樹就被用於食用

羅馬人完善了用於生產和壓榨油的技術,並將他們的橄欖種植專業知識傳播到他們征服的領土上,“該文件說。 訪問 Testaccio 社區應該足以了解羅馬石油貿易的重要性。”

古老的Emporium河港遺址,這裡卸下的雙耳瓶在清空後被大量搗碎和丟棄,形成了一個被稱為“ 蒙代球菌 (一堆碎片),”該文件補充道。

PGI 標誌進一步喚起了羅馬著名的歷史,該標誌描繪了一個橄欖枝,位於 標誌性的鬥獸場.



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