伊比利亞半島的橄欖種植者為下雨祈禱沒有得到回應，歐盟委員會最近的一份報告 警告 炎熱乾燥的天氣將籠罩該地區，直到 - 月。
由西班牙和葡萄牙組成的伊比利亞半島佔了約 46% 全球橄欖油產量 在過去的五年裡。
然而，這兩個國家都有嚴峻的預測，西班牙預計 自 2014/15 年度以來的最低收益率 作物年 - 大約 1 萬噸。 葡萄牙還預計與往年相比產量將顯著下降， 約100,000噸 2022/23 作物年度的橄欖油預測。
請參見：官員稱，歐洲面臨 500 年來最嚴重的干旱兩國的農民都將減產歸咎於炎熱乾燥的夏季。 缺少雨水迫使樹木節約用水，導致橄欖乾枯或樹木不結果實。
根據歐盟委員會的報告，與 50 年至 1991 年的長期平均水平相比，葡萄牙大部分地區和西班牙部分地區在 2021 月和 - 月上半月的降水量減少了 -%。
這複合了 極度乾燥的冬天 兩國都面臨著春天，葡萄牙的降雨量是自 1931 年以來水文年第二低的降雨量，而西班牙的部分地區則經歷了 1,000 多年來最乾旱的情況。
對伊比利亞半島的長期預測也好不到哪裡去，歐盟委員會預測高溫和乾旱條件將持續到 - 月。
缺乏降雨迫使西班牙的農民完全依靠灌溉來澆灌莊稼。 然而，明確用於此目的的水庫水位比設計容量低近 40%，這一水位的特點是 “歐盟委員會的“異常低”。
此外，水位在 安達盧西亞、卡斯蒂利亞-拉曼恰和埃斯特雷馬杜拉——分別是西班牙三個最大的橄欖油產區——產能不足 30%。
葡萄牙的情況同樣嚴峻，環境部長杜阿爾特·科爾代羅（Duarte Cordeiro）表示，該國 10 座水壩中有 61 座處於危急狀態，蓄水量低於容量的 20%。
雖然官員們正在研究兩國對農業和公眾的用水限制，但正在討論海水淡化作為解決半島水資源問題的長期解決方案。
在這個部門，西班牙在該國擁有 700 個海水淡化裝置，政府承諾提供 300 億歐元來擴大產能。
葡萄牙只有一個活躍的工廠，並且正在投資 45 萬歐元建造另一個，未來幾年可能達到 16 萬立方米的飲用水產量。
然而，一些工程師懷疑擴大海水淡化廠是一個長期的解決方案。 海水淡化是一個昂貴且耗能的過程。 “如此大規模的投資是不合理的，”環保活動家 Sara Correi， 告訴當地媒體.
西班牙的環保人士表示，該國南部可能不得不減少對灌溉農業的依賴，灌溉農業消耗了 85% 的水資源。
“除非我們改變平衡，否則我們無法改善河流的狀況或 適應氣候變化，”新水文化基金會科技活動執行主任 Julia Martinez， 告訴英國廣播公司.
