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隨著大多數消費者找到降低成本的方法,橄欖油的消費量呈上升趨勢

4月6,2022
保羅·德安德烈斯

最近的消息

許多消費者正在適應全球商品和服務成本的上漲。 他們通過改變消費習慣並專注於更有意識的購買選擇來做到這一點。

根據最新一季報 民意調查 由全球四大會計師事務所之一安永會計師事務所(Ernst & Young)進行的一項調查顯示,52 名受訪者中有 18,000% 的人表現出消費者信心下降,並受到日益增長的經濟不確定性的影響。

權力不僅僅是從雇主轉移到僱員,也不僅僅是從老一代轉移到年輕一代。 品牌和消費者之間的權力動態也發生了變化。- Kristina Rogers,安永全球消費者領袖

因此,60% 的消費者計劃減少開支,而 39% 的消費者已經開始通過減少購買來省錢。

更高的價格影響了所有社會階層,62% 的低收入者表示這顯著影響了他們的購買選擇。 與此同時,48% 的中等收入者和 42% 的高收入者表示他們的購買選擇受到了影響。

請參見:歐洲的新可持續農業。 農民警告說,政策將使食品更加昂貴

調查顯示,30% 的消費者現在減少了酒類消費,20% 的消費者尋求更便宜的新鮮食品替代品,18% 的消費者購買包裝食品。

儘管消費者尋求更便宜的替代品,但國際橄欖理事會的數據顯示, 橄欖油消費量穩步增長 在過去的五年裡。 美國第三大橄欖油消費國的零售商仍然 準備好讓這一趨勢繼續下去.

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在許多國家,消費者的選擇是由價值觀驅動的,例如 地球第一”,其中 26% 的人優先考慮可負擔性(24%)。 Ernst & Young 的數據顯示,32% 的中國和巴西受訪者在選擇購買時將地球放在首位。

19% 的受訪者優先考慮“健康第一”。 可持續性也佔據了消費者關注的很大一部分。

消費者選擇製作 更可持續的購買,盡其所能保護環境,56% 的人表示他們將更加關注其購買的環境影響,52% 的人承諾更加關注社會影響,”報告稱。

報告顯示的最相關的趨勢之一是消費者對體驗的興趣日益濃厚,因為他們的興趣從 不得不 做”,生產商和經銷商面臨著尋找新方法的挑戰。

-% 的受訪者表示他們計劃 活在當下。” 根據調查,參與者在兩年的限制措施後正在過渡到下一個常態,以遏制 19冠狀病毒病大流行 並且更渴望參與新的體驗。

權力不僅僅是從雇主轉移到僱員,也不僅僅是從老一代轉移到年輕一代,”安永全球消費者負責人克里斯蒂娜·羅傑斯 (Kristina Rogers) 說。 品牌和消費者之間的權力動態也發生了變化。”

隨著人們在家里和線下花費的時間越來越多,他們變得比以往任何時候都更難接觸到他們,”她補充道。 品牌需要更加努力地工作,才能在正確的時間、正確的地點發布正確的信息。 消費者比以往任何時候都更有眼光,這使得捕捉和保持他們的注意力變得更加困難,他們正在改變與品牌互動的方式。”

雖然 39% 的消費者不像過去那樣熱衷於參與家庭以外的活動,但 36% 的消費者只有在提供相關體驗時才對光顧商店感興趣。

該報告建議為那些以新穎方式接觸客戶的人創造新的機會; 仍然, 對消費者最有吸引力的體驗類型很容易獲得,並且需要最少的時間投資,”羅傑斯說。

儘管自大流行以來許多國家的經濟都出現了增長,但由於通脹上升、工作和個人生活發生根本性變化,以及對當前全球地緣政治問題的不安情緒日益增強,消費者對自己的未來並不樂觀,”她總結道。



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