對意大利山橄欖油短缺的擔憂

多個組織對該國國內零售市場嚴重短缺提出了可怕的警告。 其他人預計價格上漲會減少需求。
意大利那不勒斯
通過西蒙根
2 年 2022 月 22 日 08:- UTC

意大利食用油工業協會(Assitol)總幹事安德里亞·卡拉西(Andrea Carassi)警告說,意大利正面臨著超過一代人的橄欖油短缺。

他的評論來自一連串 令人失望的收成預測 橫跨地中海盆地。

世界上最大的西班牙種植者 olive oil pro誘導者,預測一個 下降 50% 在生產中。 同時,當局在 突尼斯, 意大利葡萄牙 還預計今年產量將大幅下降。

請參見:在通貨膨脹加劇的情況下,意大利人優先購買優質食品

我們曾在 24 月初談到橄欖油的炎熱秋天。 不幸的是,我們沒有錯,”卡拉西告訴 Il Sole - Ore。 消費與生產不成比例 如此一來,從現在到明年夏天,我們可能沒有足夠的石油供應大型零售商的貨架。”

意大利國內市場約佔600,000萬噸 特級初榨橄欖油 每個季節的銷售。 然而,最近的估計預測,由於從風暴到暴風雨等一系列災難性氣候事件,將僅提供其中的三分之一。 乾旱.

飆升的能源價格使情況進一步複雜化, 增加生產成本 並促使呼籲為生產者和消費者提供補貼。

然而,卡拉西看到了人為降低價格的危險。 他說,這可能導致庫存更早耗盡,而且 在橄欖油成為稀有商品的時候,我們認為最好避免持續進行促銷活動,因為這會損害消費者對整個橄欖油行業的信心,並降低我們努力的價值。”

然而,這無助於減輕消費者的恐懼。 意大利全國獨立農民聯合會(Coldiretti)警告說,特級初榨橄欖油可能會達到每升 10 歐元的創紀錄零售價,因為從生產和包裝到標籤和運輸的供應鏈的每個部分都承受著 30到 170%。



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