橄欖油文化獎徵集作品

第十一屆 Agustí Serés 紀念獎的參賽作品，西班牙 橄欖油文化 獎品，開放，將持續到 30 月 - 日。

該獎項旨在表彰個人和集體為促進、分享和紀念橄欖油文化所做的努力 西班牙.

“Serés Santamaría Family 獎勵那些努力保護我們國家橄欖樹和特級初榨橄欖油的傳統、知識和文化的人們和項目的努力，”Olearum 總裁兼評委之一 Paco Lorenzo Tapia競爭，告訴 Olive Oil Times.

“該獎項旨在表彰過去三年在西班牙開展的支持石油文化的個人或集體工作，”他補充說。

Agustín Serés Jr. 是一名受過培訓的醫生，但在西班牙東北部的一個橄欖油生產家庭中長大。 他的父親 Agustín Serés Sr 在 傳統磨坊 這是典型的時間和地點。

隨著西班牙的生產從小型和傳統的生產商轉移到更大、更現代化和 超集約化生產者, Serés Jr 和他的家人開始頒發這個獎項，以紀念他的父親並慶祝該國大部分地區的傳統生活方式。

“我想知道我父親所做的個人努力可以與我們的家庭遺產一起保存下來，以供他人欣賞，”塞雷斯告訴 Olive Oil Times 在 2018年採訪. “[我還希望這些獎項] 涵蓋一直是橄欖種植區的 Segrià 地區的橄欖油文化空間。”

該獎項的獲勝者由包括 Serés 和 Lorenzo Tapia 在內的三人評委決定，將獲得 1,000 歐元（1,114 美元）。

洛倫佐·塔皮亞（Lorenzo Tapia）因其有關西班牙橄欖油博物館的書而獲得了第一版的獎項，他說他預計將收到五到八個參賽作品，但他補充說，確切的參賽作品數量永遠無法預測。

“當然，在候選人沒有達到足夠要求的情況下，陪審團有權力， 依職權，將其授予其他候選人，”他說。 “事實上，所有在西班牙支持石油文化的人都是獲得 Agustí Serés 獎的候選人。”

去年，該獎項頒給了西班牙南部馬拉加省的一個節日 La Molienda de Riogordo，當地居民在這裡慶祝傳統生產實踐，舉辦關於 橄欖油對健康的好處 和用油烹飪以及參加各種其他活動。

“這是一個以里奧戈多市民族博物館為中心的傑出文化節，以特級初榨橄欖油為主角，”洛倫佐·塔皮亞說。 “具體來說，這個節日的發展方式是，它的主要吸引力是能夠看到一個擁有 300 多年曆史的油廠正在運行。”

該鎮的成員自願向遊客和兒童展示過去是如何製作橄欖油的。 評委一致決定授予 Riogordo 獎項的一個關鍵因素是社區對項目的高度參與。

“屢獲殊榮的項目是一個宏偉的例子，您可以通過很少的手段實現宏偉而成功的目標，這些目標體現了橄欖和橄欖油的文化，” Serés Jr 說。

參賽者可以發送完成的 報名表 參加比賽。